Paano Mag-Shuck Corn

Na-shucked ko ng maraming mais sa aking buhay. Bilang isang bata, ang aming malaking pamilya ay magtitipon sa aming cabin sa mga katapusan ng linggo ng tag-init, at ito ang aking trabaho upang i-shuck gayunpaman maraming mga tainga ng sariwang matamis na mais ang binibili sa farm ay nasa daan sa hilaga. Sa ibaba ay ang pamamaraan na masusumpungan ko ay pinakamahusay na gumagana, pinakamabilis, at walang panlabas na teknolohiya, habang pinapasa ang test ng aking lola para sa pagiging walang sutla. Napanood ko na ang mga tao ay dahan-dahang mag-alis pabalik ng isang layer ng husk sa isang pagkakataon. Sakit ako.

Tandaan: Ang ilang mga tao na nais na sabog mais tainga sa isang microwave para sa 2 o 3 minuto muna dahil ang singaw na nilikha ay gumagawa ng mga cobs napakadaling i-shuck. Gumagana ito, ngunit ang mga microwave ay hindi palaging magagamit at hindi ko laging nais ang aking mais ng isang bit luto bago ko makapagsimula sa ito.

• 01 ng 07

  Magsimula Sa Fresh Ears

  Maghanap ng mga tainga ng mais na may matatag, sariwang mga husk na hawak nang mahigpit sa mais. Ang mga dulo ng husks ay dapat magmukhang sariwa. Ang mga sutla na sutla na nananatili sa tuktok na maaari, nang kakatwa sapat, ay ma-browned at wilting. Iwasan ang mga kung saan ang anumang tunay na dampness ay hindi bumaba sa husks.

• 02 ng 07

  Suriin ang mga Kernels

  Kung maaari, hilahin ang bahagi ng balat sa merkado upang makita kung ang mga kernels ay mukhang maliwanag at makinis at malambot. Kung gumagamit ako ng mais sa araw na iyon, kahit na ako ay kilala na i-shuck ito sa merkado kung mayroon silang mga bins set up para dito.

• 03 ng 07

  Paghiwalayin ang Husks sa Top

  Maraming tao ang mag-aani ng mais sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga dahon nang isa o dalawa nang paisa-isa. Na gumagana, sigurado, ngunit ito ay tumatagal ng maraming oras. Natutunan ko matagal na ang nakalipas upang pumunta sa tuktok ng tainga, paghiwalayin ang sutla sa kalahati, at simulan ang paghila.

• 04 ng 07

  Hilahin ang Husks Down

  Hilahin ang mga piraso ng husks sa lahat ng paraan pababa upang ibunyag ang pumalo na puno ng mga kernels.

  Simula pabalik sa tuktok kung saan ang mga tassels sutla, pull down ng isa pang seksyon ng husks. Madalas kong mahipo ang tainga ng mais sa dalawang malaking seksyon, ngunit mas malaki ang mga cobs o ang mga may masikip na husks ay maaaring kailangan ng tatlong seksyon.

• 05 ng 07

  Rip Off Husks

  Sa sandaling ang lahat ng mga husks ay mahuhuli upang ihayag ang tainga ng mga kernels ng mais sa ilalim, mag-rip off ang husks mula sa pumalo.

• 06 ng 07

  Alisin ang Anumang Silk

  Maaaring may mga hibla ng sutla na nakakakapit sa mga butil. Basta pull out ang mga ito. May mga espesyal na brushes para sa mga ito, ngunit hindi ko nahanap ang lahat ng mga ito na epektibo. Inirerekomenda ng ilang tao ang paggamit ng tuyo ng tuyo na papel upang mahuli at alisin ang mga silk. Muli, hindi ko nakita na mas epektibo pa sa pagpili lamang sa kanila sa pamamagitan ng aking mga daliri, subalit subukan ito kung gusto mo.

• 07 ng 07

  Nakakalat na Mais, Handa na Gamitin

  Ulitin ang anumang natitirang tainga, at pagkatapos ay mayroon kang mais na handa nang gamitin. Upang gamitin ang mga kernels sa kanilang sarili, tingnan ang Paano Gupitin ang mga Corn Kernels , o tingnan kung Paano Magkain ng Corn para sa mga tip sa pagluluto, pagluluto, at pag-ihaw, pati na rin ang 10 Mga Mahusay na Recipe ng Mais na Mga Corn para sa higit pang mga ideya.