Gamitin ang iyong paboritong recipe ng pizza crust upang makagawa ng isang malalim na ulam o manipis na pizza na tinapay na may masarap na sahog sa ibabaw ng tira na nakuha ng baboy at barbecue sauce. Ang listahan ng mga sangkap ay maaaring tila mahaba, ngunit maaari mong palitan ang isang yari na tinapay para sa homemade, at sa halip ng homemade sauce, gamitin ang tungkol sa 1/2 tasa ng iyong paboritong bote ng barbecue sauce.
Na-update ko ang recipe upang magdagdag ng mga tagubilin para sa isang opsyonal na homemade pizza crust. Huwag mag-atubili na gumamit ng isang inihanda na tinapay o iba pang resipe o kuwarta na ito ng bread machine beer pizza .
Tingnan din
Loaded Pizza Pasta Casserole
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Homemade Pizza Crust:
- 1 sobre aktibong dry lebadura (tungkol sa 2 1/4 kutsarita)
- 1 tasa ng tubig (mainit-init, mga 105 F hanggang 110 F)
- 1 kutsaritang asukal
- 2 1/4 hanggang 2 1/2 tasa buong-layunin harina
- 1 kutsaritang asin
- 2 tablespoons langis ng oliba
- Para sa Sarsa:
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 sibuyas na bawang (pino ang tinadtad)
- 2 tablespoons sibuyas (pino ang tinadtad)
- 3/4 cup ketchup
- 2 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
- 1/3 tasa cider vinegar
- 2 tablespoons brown sugar (nakaimpake, light o dark)
- Dash asin
- 1/8 kutsaritang itim na paminta (lupa)
- Dash cayenne pepper
- Para sa mga Toppings:
- 1 hanggang 2 mga kamatis na plum (manipis na hiwa)
- 1 tasa ang nakuha ng baboy (tinadtad na tira)
- 1/2 to 3/4 cup red sibuyas (manipis na hiwa)
- 1/2 tasa peppers (manipis na hiwa)
- Opsyonal: itim na olibo (hiwa)
- Opsyonal: jalapeno peppers (hiwa)
- 4 ounces mozzarella (ginutay-gutay)
- 2 hanggang 4 na ounces cheddar cheese (putol-putol, banayad, o kombinasyon ng Cheddar at Monterey Jack cheeses)
Paano Gawin Ito
- Ibuhos ang mainit-init na tubig sa isang tasa at iwisik ang lebadura sa ibabaw. Idagdag ang asukal; pukawin at hayaang tumayo nang mga 10 minuto.
- Pagsamahin ang 2 1/4 tasa ng harina at ang asin sa isang mangkok ng paghahalo. Idagdag ang langis ng oliba at ang halo ng tubig at lebadura. Gumalaw upang gumawa ng isang matigas kuwarta at i-on ito sa isang floured ibabaw. Kumuha, para sa mga 5 hanggang 7 minuto, pagdaragdag ng mas maraming harina kung kinakailangan.
- Ipunin ang kuwarta sa isang bola at ilagay ito sa isang langis na mangkok. Lumiko sa langis lahat ng panig. Takpan gamit ang isang tuwalya sa kusina at hayaan itong tumaas nang mga 30 minuto.
- Habang ang kuwarta ay tumataas, ihanda ang sarsa.
- Sa isang kasirola sa paglipas ng katamtamang init, pakuluan ang sibuyas sa langis ng oliba hanggang malambot. Magdagdag ng bawang at lutuin nang mas matagal nang 1 minuto. Idagdag ang ketsap, Worcestershire sauce, suka, brown sugar, asin, at black and cayenne peppers. Dalhin sa isang simmer; bawasan ang init sa mababang at lutuin, pagpapakilos madalas, hanggang sa thickened.
- Roll at i-stretch ang kuwarta upang umangkop sa isang regular o malalim na cake pan pizza.
- Ikalat ang tungkol sa 1/2 tasa ng sarsa sa ibabaw ng tinapay. Tuktok sa nakuha baboy, mga kamatis, sibuyas, kampanilya paminta, at iba pang mga toppings. Budburan ang mga keso sa lahat.
- Maghurno ng pizza sa 425 F para sa mga 20 minuto o hanggang ang crust ay lightly browned, o sundin ang mga direksyon para sa iyong partikular na recipe ng pizza crust at paraan.
Gumagawa ng 12- to 14-inch pizza.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Palitan ang nakuha na baboy na may putol na manok o karne ng baka.
- Magdagdag ng mga manipis na piraso ng kampanilya paminta sa mga toppings.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 689 |
| Kabuuang taba | 34 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sosa | 1,203 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Pandiyeta Fiber | 9 g |
| Protina | 33 g |