Tulad ng lemon pasta? Idagdag ang vegetarian na limon pine nut cappellini recipe sa iyong repertoire ng mabilis at madaling mga pagkaing pasta na maaari mong i-on sa isang abalang gabi kung nais mong punan up ngunit hindi lang pakiramdam tulad ng pagluluto. Kung wala kang sariwang brokuli sa kamay, salakayin ang iyong freezer at itapon sa ilang mga nalalamig na frozen veggies, anuman ang mayroon ka sa kamay. Itaas ang lahat ng ito sa ilang parmesan na keso o nutritional lebadura, kung ikaw ay vegan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 pound pasta (gusto ko ang capellini angel hair pasta o maliit na shell) na inihanda ayon sa mga tagubilin sa pakete
- 1 tasa brokuli, tinadtad na maliliit at medyo pinatuyong
- 3 tbsp magandang kalidad ng olive oil
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 1 tbsp sariwang lemon juice
- Zest mula sa 1/2 lemon
- 2 tbsp pine nuts
- Salt to taste
- Pepper sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Maghanda ng pasta ayon sa mga tagubilin ng pakete. Mag-alis ng mabuti.
- Steam o microwave broccoli lamang hanggang malambot. Itabi.
- Sautee bawang sa langis ng oliba sa loob lamang ng isang minuto o dalawa. Alisin mula sa init, pagkatapos ay kumislap sa lemon juice at lemon zest.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang pasta, broccoli, langis ng oliba, limon at bawang at pine nuts, malumanay na paghuhugas upang pagsamahin. Buong panahon na may asin at paminta, sa panlasa.
- Masiyahan sa iyong mabilis at madaling vegetarian at vegan lemon pasta!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 391 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 96 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 11 g |