Ang almusal, tulad ng karamihan sa atin ay alam, ay isang foundational meal at maaaring gumawa o masira ang natitirang bahagi ng iyong araw. Ang ilang mga tao ay talagang mahusay na may isang mangkok ng lugaw sa umaga, lalo na kung ito ay pinahusay na may mga mani, buto, at gandang gatas ng gatas. Ngunit para sa ilan sa amin, ang isang mataas na carb, o matamis na almusal ay maaaring humantong sa mga cravings ng asukal sa buong araw, o, depende sa aming konstitusyon, ay maaaring gumawa sa amin ng inaantok. Ang aking asawa ay may mahusay na may isang pampalusog mangkok ng sinigang o homemade crunchy granola sa umaga; Kung minsan, ang parehong almusal ay nagpapagod sa akin.
Mas mahusay ako sa isang masarap na almusal na kinasasangkutan ng isang maliit na protina at maraming mga veggies. Maraming iba pang kultura ang nagsisimula sa araw na may masarap na pagkain; sopas, mangkok na pansit , sopas, bean dishes, iba't ibang anyo ng kanin at iba pang mga butil, kasama ang mga itlog, isda, olibo, keso at karne ay karaniwang pagkain. Nagtatrabaho ako sa kalagitnaan ng umaga, kaya karaniwan kong may isang maliit na baso ng protina magwelgang oras bago ang klase; pagkatapos ay pumunta ako sa bahay upang gumawa ng isang masarap na masarap na brunch para sa aking sarili. Ang mga sangkap ay nag-iiba araw-araw, ngunit narito ang ilan sa aking mga paborito:
Kumuha ako ng isang mangkok, ang aking paboritong sisidlan para sa pagkain. Mayroon akong isang koleksyon ng mga ito: malalim at mababaw, makulay at tahimik, factory at kamay ginawa, isang bagay para sa bawat mood at panahon. Ang ilalim na layer ay maaaring maging isang natitirang grain ulam, tulad ng isa sa mga kahanga-hangang mga recipe sa Isang World Ng Mga paraan Upang Cook Sa Quinoa ngunit sa aking kaso (bihira ko kumain ng butil) ay mas malamang na maging isa sa mga sumusunod:
Tinapay na pinatuyo na Sweet Potato Homefries (madalas kong magdagdag ng iba pang mga veggies tulad ng pinutol na rutabaga o squash o kintsay na ugat sa mga ito.
Delish!)
Spiced Oven Sweet Potato "Fries"
Susunod na dumating ang mga gulay:
Ang mga ito ay maaaring maging kasing simple ng sanggol na spinach na nalalampasan ng init ng pagkain na nakaupo sa ilalim ng mga malambot na gulay na ito.
Ang masarap na lusaw na Kale ay isang mahusay at maaaring gawin sa halos lahat ng berde na mayroon ka sa kamay.
Parehong napupunta para sa mga Greens na may Shallots, Bawang at Broth Reduction .
Gustung-gusto ko ang hiwa ng abukado o isang singko ng Zesty Guacamole sa aking almusal, isang tradisyon ng California na dati nang kinuha sa bansa. At huwag kalimutan ang abokado na toast (alinman sa mga toppings na iminungkahing dito ay magiging malaki o walang tustadong tinapay, kaya mahusay ang mga ito para sa iyong mangkok ng almusal).
Sa wakas, ang ilang maligayang libreng hanay ng mga itlog ng manok, madaling pinirituhan, pinirito, mahirap pinakuluang o ang aking personal na paboritong Paano Upang Makapukaw ng isang Perpektong Itlog . Iba pang mga pagpipilian ay ang make-ahead
Frittata na may Pesto at Asparagus
o ang protina na naka-pack na Fines Herbs Frittata Sa Pinausukang Salmon .
Kung ikaw ay vegan, isang scattering ng mga legumes, hiwa organic tofu o tempeh ay bilugan ang iyong mangkok maganda.
Ang mga taong nagtatrabaho para sa kanino oras ay isang premium na maaaring gumawa ng almusal na ito sa gabi bago: inihaw veggies o tira butil, mahirap pinakuluang itlog (o vegan protina) at steamed o raw gulay ay maaaring naka-pack maagang ng panahon para sa isang pampalusog almusal.