10 Mga paraan upang Magluto ng Italyano ... Estilo ng Amerikano

Mula sa pasta at gulay sa manok at pagkaing-dagat, narito ang isang koleksyon ng aking mga paboritong Italyano recipe-lahat ay may isang sariwang twist. Enjoy!

• 01 ng 09

  Pasta na may Meat Sauce (Bolognese)

  Ang masarap na sarsa ng karne na ito, na gawa sa lupa na karne ng baboy at baboy, ay kahanga-hangang ipares sa rigatoni o tagliatelle (laso pasta na bahagyang mas malawak kaysa sa fettuccine), ngunit napupunta rin ito sa iba't ibang mga pasta na hugis na nakasisilaw sa masarap na sarsa, tulad ng mga shell o farfalle.

• 02 ng 09

  Spinach Stuffed Shells

  Narito ang isang madaling opsyon sa hapunan para sa isang busy na weeknight. Maaari mong ihanda ang mga shell nang maaga, at pagkatapos ay isang isang ulam na pagkain na maaaring maging handa sa isang snap. Ang ulam na ito ay nag-aalok ng pagpuno ng ricotta cheese at tinadtad na spinach, ngunit maaari mo ring gamitin ang tinadtad na brokuli sa halip.

• 03 ng 09

  Bawang Lemon Hipon na may Pasta

  Ang garlicky shrimp recipe na ito ay simple, masarap at napakadaling gawin na mabilis itong maging isa sa iyong mga pagkaing pang-go. Ang kagandahan ng ulam na ito ay maaari itong maihain ng maraming mga paraan: itinapon sa pasta habang narito, o sa ibabaw ng bigas, couscous, o plain na may isang bahagi ng kalawang na butters buttered bread. Gayon pa man nagsisilbi ako sa ulam na ito, palagi itong na-hit!

• 04 ng 09

  Madaling Chicken Parmesan Bake

  Ang napakalinaw na manok na ito Parmesan ay hindi nangangailangan ng breading, walang pag-aani, at tumagal lamang ng ilang minuto upang magkasama. Dahil walang pinirito na patong sa manok na ito ng Parmesan recipe ito ay mas mababa sa calories at taba. Ang crouton crust ay nagsisilbi ng dobleng tungkulin sa pamamagitan ng pambabad sa sauce at chicken juices, pati na rin ang pagbuo ng isang crispy, cheesy topping.

• 05 ng 09

  Braised Veal Shanks

  Ang karne ng karne ng baka na shanks ay nagiging malambot na malambot kapag dahan-dahang nilusaw sa alak at gulay. Dagdagan nila ang bawat isa ay mayroong isang masarap na tipak ng utak sa guwang na buto. Paglilingkod sa mga shanks sa ibabaw ng buttered egg noodles o fettuccine at siguraduhin na isama ang maliit na kutsara para sa pag-scoop ng utak. Ang ulam na ito ay tinatawag na Osso Buco sa Italya, na nangangahulugang guwang na buto.

• 06 ng 09

  Talong Parmesan

  Maraming mga tao ang nagreklamo na ang talong sa kanilang talong parmigiana ay lumalabas na soggy at langis na babad na babad. Ang pagluluto na ito ay malulutas sa problemang ito sa pamamagitan ng pag-aanihin ang talong sa maaga ng oras upang ilabas ang tubig at iiwan ang talong crisper.

• 07 ng 09

  Madaling Lemon Chicken (Picatta)

  Ang sariwa at malinis na lasa ng Lemon Chicken ay mahusay na pinaglilingkuran sa buong taon. Lemon ay isang magkano para sa manok bilang ginagawa nito para sa isda tulad ng makikita mo sa recipe na ito. Ang lemon ay kumikinang at nagpapakita ng iba pang mga lasa sa ulam na ito.

  Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa recipe ng Lemon Chicken na ito ay handa na sa ilalim ng 30 minuto, at maaari din itong madaling doble upang feed higit pa.

• 08 ng 09

  Ang Ultimate Meat Lasagna

  ay ang tunay na lasagna recipe, ngunit may dalawang beses ang karne at keso na pagpuno ng karamihan ng mga recipe, ang lasagna na ito talaga ang tunay!

  Kapag ang iyong sarsa ay ginawa, at ang lasagna noodles ay niluto, ang paglalagay ng sikat na Italian-American casserole na magkasama ay talagang hindi masyadong matigas. Ito ay isang perpektong pagpipilian para sa pagpapakain ng malalaking grupo.

• 09 ng 09

  Pasta na may Red Clam Sauce Recipe

  Kung ito spaghetti, linguine, o fettuccini - pasta na may red clam sauce ay isang klasikong ulam sa Italian-American restaurant mula sa baybayin hanggang baybayin. Ang pasta na may red clam sauce ay isang madaling recipe upang gumawa sa bahay, kaya hindi na kailangang pumunta upang masiyahan sa masarap na seafood pasta.