Ang mga layer ng puting sarsa, mga lasagna noodle, manok , asparagus , inihaw na red peppers, at mozzarella cheese ay gumawa ng isang hindi pangkaraniwang at mayaman na lasagna. Ang layered casserole dish ay maaaring gawin nang maaga at palamigin hanggang sa oras na maghurno.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Sarsa:
- 1/4 tasa / 1/2 stick mantikilya
- 1/2 tasa matamis na sibuyas (tinadtad)
- 8 ounces mushrooms (tinadtad)
- 1/2 kutsarita asin
- 2 malalaking bawang cloves (tinadtad)
- 1/4 tasang harina
- 1/2 tasa puting alak
- 1 maaari (14 ounces) sabaw ng manok (o 1-3 / 4 na tasang lutong bahay)
- 1 1/2 tasa kalahati at kalahati (o buong gatas)
- Black pepper (sariwang lupa) sa panlasa
- 1/8 kutsarita nutmeg (lupa)
- 5 sariwang dahon ng sambong (tinadtad)
- 1 kutsaritang dahon ng dahon (sariwang, inalis mula sa stem)
- Para sa Lasagna:
- 8 ounces lasagna noodles (oven-ready or equivalent standard lasagna noodes, pre-luto sa firm al dente stage)
- 2 tasang manok (niluto at diced)
- 2 tasang fresh asparagus (gupitin sa 2-inch na haba)
- 1/4 tasa na inihaw na pulang paminta (tinadtad, naka-kahong o pinaikot ay pinong, ngunit hindi napipito ang iba't-ibang)
- 2 tasa mozzarella (pino-shredded) o Italyano timpla keso (hinati paggamit)
- 1/8 tasa Parmesan keso (gadgad)
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 375 F. Pagwilig ng 5-quart glass baking dish o dalawang pan na may spray sa gulay.
Para sa puting mushroom sauce:
- Sa isang malaking mabigat na palayok, iwisik ang mga sibuyas at may asin at igisa sa mantikilya sa daluyan ng init hanggang sa gaanong browned.
- Magdagdag ng tinadtad na bawang at igisa ang 1 karagdagang minuto. Magpahid ng harina at magpatuloy sa pagluluto ng isa pang 2 minuto.
- Habang nagpapakilos, maingat na idagdag ang puting alak at lutuin hanggang sa maisama ang harina, mga 1 minuto. Patuloy na pukawin, idagdag ang sabaw ng manok.
- Kumulon hanggang magsimulang magpapalisa, pagkatapos ay idagdag ang kalahating-at-kalahati, paminta , at duguan . Kumain ng isa pang 5 minuto, pagkatapos ay pukawin sa sambong at thyme . Taste para sa asin at magdagdag ng higit pa kung kinakailangan. (Tandaan na ang pasta ay sumisipsip ng asin, kaya maging mapagbigay.) Hayaan ang sauce cool na bahagyang bago assembling ang lasagna.
Para sa lasagna:
- Alisin ang 1/2 tasa ng mozzarella cheese at itabi para sa topping.
- Ikalat ang isang manipis na layer ng sarsa sa ilalim ng baking dish, pagkatapos simulan ang layering ang lasagna sa sumusunod na order: lasagna noodles, manok , asparagus , inihaw na red peppers, sauce, at mozzarella cheese. Dapat kang magkaroon ng hindi bababa sa 4 mga layer, nagtatapos sa nakalaan na 1/2 tasa ng mozzarella cheese sa tuktok.
- Tapos na sa pamamagitan ng patubigan ang Parmesan sa ibabaw ng mozzarella. (Maaaring isagawa nang maaga hanggang sa puntong ito, sakop, at palamigan hanggang sa 1 araw. Magdagdag ng 15 minuto ng sakop na oras ng pagluluto kung pupunta mula sa ref sa oven.)
Takpan at maghurno ng 30 minuto. Alisin ang takip o takip at maghurno ng karagdagang 15 minuto. Hayaan ang pahinga ng hindi bababa sa 15 minuto bago pagputol upang maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 571 |
| Kabuuang taba | 36 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 137 mg |
| Sosa | 919 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 35 g |