Ang mashed chickpea salad sandwich ay isang malusog na vegetarian sandwich na kaunti katulad ng isang tuna sandwich at may maraming protina mula sa chickpeas (garbanzo beans), ginagawa itong perpektong opsyon sa tanghalian para sa vegetarians at vegans, o sinumang nagnanais ng tuna salad, manok salad o salad salad sandwich at naghahanap ng alternatibo. Kung kailangan mo ng isang vegetarian recipe ng mock-tuna salad, ito ang recipe na subukan. Tingnan din ang: High-protein salads at sandwiches para sa vegetarians at vegans
Ginawa gamit ang mga lasa at sangkap na katulad ng isang salad ng manok o isang tuna salad, ang chickpea salad na ito ay ginawa gamit ang chickpeas, mayonesa, mustasa, kintsay at matamis na atsara. Maaari kang magdagdag sa isang maliit na sariwang dill kung mangyari din na magkaroon ng ilang sa kamay pati na rin, at, depende sa personal na kagustuhan, baka gusto mong idagdag sa ilang mga diced sibuyas o kahit ilang mga tinadtad berde sibuyas. Ang mga chickpeas ay gumawa ng isang mahusay na kapalit ng karne sa sandwhich na ito!
Kung gumawa ka lamang ng chickpea salad (at hindi sandwich na may tinapay), ang lahat ng mga sangkap ay gluten-free, kahit na baka gusto mong suriin ang mayonesa, mustasa at magustuhan ng anumang mga additives.
Kailangan mo itong maging vegan ? Gumamit lamang ng may -may-may-may-taba na vegan mayonnaise (ang paborito kong brand na Vegenaise) sa halip na regular na mayonesa, yamang ang lahat ng iba pang mga sangkap ay walang itlog, walang pagawaan ng gatas at vegan.
Tingnan din ang: Higit pang mga ideya ng vegetarian at vegan sandwich
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 16 ounce maaari chickpeas (pinatuyo at nahuhugas na rin)
- 1/3 tasa mayonesa (gumamit ng vegan mayonesa para sa bersyon ng vegan)
- 2 tsp mustasa
- 1/2 tsp lemon juice
- 2 tbsp sweet tapyas
- 1 tadyang kintsay (tinadtad)
- dash salt (sa panlasa)
- dash pepper (sa panlasa)
- 6 dahon ng lettuce
- 1 hiwa kamatis
- 6 hiwa tinapay sanwits (gaanong toasted ay pinakamahusay)
Paano Gawin Ito
Una, kung gumagamit ka ng mga sariwang nilutong chickpeas, planuhin ang tungkol sa 1 2/3 tasa, niluto, at, inirerekumenda ko ang pagluluto sa kanila ng kaunting ekstra kaysa sa karaniwan upang ang mga ito ay sobrang malambot at madaling mash.
Mash sama-sama ang naghanda chickpeas may mayonesa, mustasa at ang lemon juice hanggang sa chickpeas ay halos makinis ngunit pa rin bahagyang chunky para sa isang magandang texture. Idagdag ang matamis na atsara, tinadtad na kintsay, at isang bit ng asin at paminta.
Maaari kang tumigil dito, at ilagay ang iyong salad ng chickpea sa litsugas at maghatid ng tulad nito, o, maaari kang gumawa ng mga sandwich. Upang gumawa ng mga sandwich, una, gaanong mag-ihaw ng hiwa ng tinapay at ilagay ang isang manipis na layer ng litsugas sa tinapay, pagkatapos ay i-top na may mga hiwa ng kamatis at isang scoop ng naghanda ng chickpea salad mixture.
Ang recipe na ito ay sapat na upang ihanda ang tungkol sa tatlong salad na sandwich na salad, o, dalawang servings ng chickpea salad.
Kung gusto mo ang paggawa ng mga walang karne na sandwich, narito ang ilang higit pang mga recipe ng vegetarian at vegan sandwich na maaari mong subukan:
- Pagkalat ng Vegan White Bean Sandwich
- Vegetarian gourmet apple at cheddar panini sandwich
- Inihaw na talong sanwits na may mozzarella cheese
- Vegan Avocado at Hummus Sandwich Wrap
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 614 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sosa | 689 mg |
| Carbohydrates | 77 g |
| Pandiyeta Fiber | 16 g |
| Protina | 24 g |