Ang quinoa at black beans ay nagsasama upang gumawa ng vegetarian at vegan quinoa salad o pilaf recipe na angkop bilang isang tanghalian, salad o hapunan. Ang quinoa at beans ay nagbibigay ng isang malusog na halaga ng protina, at sariwang dayap juice at cilantro ay nagdaragdag ng lasa ng Mexican na inspirasyon.
Ang mga mais na kernels ng mais o marahil ay tinadtad na paminta ay malamang na magaling, kung gusto mong magdagdag ng ilang mga sariwang veggies sa itim na bean salad, at isang gitling o dalawa ng mainit na sarsa, tinadtad na chile pepper o cayenne ay magiging malugod na karagdagan kung ikaw tulad ng isang piraso ng pampalasa.
Tulad ng pagluluto na may quinoa ? Alam kong ginagawa ko! Kung gusto mo ang quiona, baka gusto mong lumabas at subukan ang iba pang mga buong butil, pati na rin , kaniwa , dawa at matamis ! Ang lahat ng mga butil tulad ng mga ito ay maraming nalalaman, at, kung bumili ka ng mga ito nang maramihan, ang mga ito ay isang bargain! At siyempre, mahal ko ang shopping nang maramihan ! Kung gusto mo ang quinoa na, narito ang ilang mga mas malusog na buong butil na dapat mong subukan.
Tingnan din ang: Sampung madali at malusog na mga homemade bean salad
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 Tbsp langis ng oliba + 2 Tbsp
- 1 medium-small sibuyas (tinadtad)
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 1 tasa
- quinoa
- 2 tasa ng gulay sabaw o tubig
- 1 12-oz. Maaari vegetarian black beans (pinatuyo)
- 2 malalaking kamatis (diced)
- 1/4 tasa sariwang cilantro (tinadtad)
- 1/4 tasa pula mga sibuyas, (hiwa manipis) - opsyonal ngunit nagdadagdag ng magandang texture at langutngot
- Asin at paminta para lumasa
- 2 Tbsp. sariwang dayap juice
Paano Gawin Ito
Sa isang malaking kawali, mag-igi ang sibuyas at bawang sa langis ng oliba para sa 3-4 minuto. Magdagdag ng quinoa at sabaw ng gulay o tubig. Cover, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init sa isang kumulo. Payagan ang pagluluto para sa 20-25 minuto, hanggang ang quinoa ay luto at maaaring fluffed sa isang tinidor. Magdagdag ng diced tomatoes lamang 1-2 minuto bago ang quinoa ay tapos na.
Alisin mula sa init at pukawin ang itim na beans, katas ng apog, natitirang 2 tablespoons ng langis ng oliba, at panahon na may maraming asin at paminta, sa panlasa.
Gumalaw sa cilantro at hiniwang mga pulang sibuyas bago maghain.
Gumagawa ng apat na servings ng vegetarian quinoa na may black beans at mga kamatis. Ito ay isang mataas na protina at gluten-free vegetarian recipe.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 488 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 535 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Pandiyeta Fiber | 20 g |
| Protina | 25 g |