Lentil at freekeh salad recipe na may feta kambing keso, mga kamatis at sugar snap mga gisantes. Ang isang malusog na freekeh ay may sariwang gulay. Ang pagsasama ng lentil at freekeh magkasama ay may maraming kahulugan: ang lentils ay nagbibigay ng maraming protina, perpekto para sa mga vegetarians, habang ang freekeh ay nagdaragdag ng malaking tulong ng hibla, na kailangan nating lahat! Ang pagdaragdag ng feta cheese, black olive at ilang tinadtad na mga kamatis sa isang red wine vinaigrette ay gumagawa ng lentil at freekeh na salad na ito na nakapagpapaalaala ng Mediterranean cuisine o Greek salad.
Bago sa pagluluto gamit ang freekeh, o nakarating ka lang sa anumang paraan ay natitisod sa dito at walang ideya kung ano talaga ang freekeh? Ang Freekeh ay isang sinaunang butil na muling naging popular sa mga nakakamalay na manggagawa sa kalusugan. Narito ang kailangan mong malaman tungkol sa freekeh , kabilang ang isang kahulugan, nutritional na impormasyon at kung paano lutuin ito.
Recipe at larawan sa kagandahang-loob ng Freekeh Foods
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa
- freekeh
- 1 1/4 tasa ng tubig
- 1/2 pound sugar snap peas (sariwang, gupitin ang kalahati)
- 12 ounces grape tomatoes (1 pakete, hiwa sa kalahati)
- 4 ounces non-fat feta cheese (o kambing keso, crumbled)
- 1 maaari lentils (hugasan at pinatuyo, o 2 tasa ganap na luto ng luto)
- 1/4 tasa red wine vinaigrette (o isang low-sodium Italian dressing)
- Black pepper at asin sa panlasa (sariwang basag)
- Opsyonal (mga halaga sa lasa):
- sariwang balanoy
- kalamata olives
- tinadtad na mga kamatis na birhen
Paano Gawin Ito
Ibuhos ang tubig at ang freekeh sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa para sa 1 minuto. Bawasan ang init sa mababa. Takpan at kumulo para sa mga 25 minuto hanggang ang freekeh ay malambot. Sa sandaling luto, alisin mula sa init at palamig sa refrigerator.Kapag ang freekeh ay cool na, itapon sa isang malaking mangkok na may lahat ng sangkap maliban sa keso. Gumalaw nang malumanay upang hindi ito maging masustansya. Magdagdag ng sariwang sariwang basag na paminta. Gumalaw sa keso.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 354 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sosa | 348 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Pandiyeta Fiber | 12 g |
| Protina | 21 g |