Naghahanap ka ba ng perpektong tofu recipe ng itlog salad? Sa pamamagitan ng isang kutsara ng mustasa upang bigyan ito ng isang madilaw-dilaw na kulay, ito mukhang vegan tofu itlog salad recipe at panlasa tulad ng itlog salad. Sa walang anuman kundi tofu , kagandahan, mustasa at pampalasa, ang simpleng recipe ng tofu egg salad ay ganap na vegetarian, vegan, at gluten-free (bagaman maaari mong suriin ang mga sangkap sa iyong pulbos ng bawang at sibuyas na pulbos para sa mga nakatagong gluten na naglalaman ng mga additives ). Mayroon itong lahat ng mga tradisyonal na sangkap ng isang recipe ng itlog salad, pagpapalit lamang ng itlog at paggamit ng tofu sa lugar nito.
Ihatid ang iyong vegan tofu egg salad tulad ng gagawin mo sa isang regular na itlog salad. Maaari mong gamitin ito sa basta-basta toasted tinapay na may litsugas para sa isang vegan "itlog" salad sanwits, o maglingkod ito sa isang kama ng litsugas sa isang pananghalian, o, gusto kong ilagay ito sa maliliit na bahagi ng mga lalagyan at kumain ng aking tofu itlog salad bilang isang pampalusog na pampalusog na poste ng gym.
Kung mag-browse ka sa paligid, makikita mo na maraming mga recipe ng "itlog" ng itlog ang tumawag para sa puting paminta, na pinahahalagahan ang isang "itlog" na panlasa at aroma sa mga recipe ng vegan tofu. Kaya, kung mayroon kang ilang mga puting paminta sa kamay, magdagdag ng isang pakurot sa recipe na ito. Hindi ko isinama ang mga ito sa listahan ng mga sangkap, dahil hindi ito isang bagay na karaniwan kong pinapanatiling personal.
Kung gusto mo ng creative vegetarian sandwich para sa tanghalian, tingnan ang mas masaya vegetarian na mga ideya sa sandwich dito .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 bloke firm tofu, pinatuyo
- 1/3 tasa
- vegan mayonnaise (ang paborito kong brand ay Vegenaise o Just Mayo)
- 1/3 tasa matamis na atsara
- 1/2 tsp lemon juice
- 1/2 tangkay na kintsay, diced
- 1/2 tsp bawang pulbos
- 1/2 tsp sibuyas pulbos
- 1 tbsp mustasa
- Dash paprika para sa palamuti (opsyonal)
Paano Gawin Ito
Sa isang medium-sized mangkok, dahan-dahan mash ang tofu na may isang tinidor hanggang sa ito ay ang pagkakapare-pareho na ginusto mo. Gusto kong magkaroon ng ilang maliliit na chunks ng tofu, ngunit ang ilang mga tao ay mas gusto ang isang mas malungkot na itlog na salad o isang mas chunky texture. Hanggang sa iyo. Maglakad sa gilid ng isang bit mas maliit kaysa sa isang bit mas malaki, dahil ito ay magdadala ng natitirang mga flavors mas mahusay.
Idagdag ang mayonesa, matamis na atsara na may suka, lemon juice at diced celery, pagpapakilos upang pagsamahin ang maayos.
Pagkatapos ay budburan ang bawang pulbos at sibuyas pulbos at pukawin sa mustasa. Taste, at ayusin ang mga seasonings sa panlasa. Baka gusto mong magdagdag ng gitling ng asin kung ginagamit mo sa mga pagkaing asin.
Panghuli, iwisik ng isang dash ng paprika para sa isang piraso ng kulay at dekorasyon, kung gusto mo.
Paglilingkod ang iyong tofu egg salad sa napakaliit na toasted bread na may litsugas at isang pares ng mga hiwa ng kamatis para sa isang vegan "itlog" na salad sandwich, o kumalat sa crackers para sa isang casual vegetarian hors d'ouerves.
Ang recipe na ito ay vegetarian , vegan, at gluten-free (ngunit kung kumain ka lang ito bilang isang salad at hindi bilang sandwich, siyempre, o maaari mong gamitin ang gluten-free bread).
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 269 |
| Kabuuang taba | 21 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sosa | 357 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 12 g |