01 ng 06
Ipunin ang Iyong Mga Tool at Mga Sangkap
Molly Watson Ang dekorasyon ng cookie ng Pasko ay isang masaya na aktibidad sa bakasyon, kung gagawin mo ito nang mag-isa, kasama ang mga kaibigan o mga bata.
Una, tipunin ang iyong mga sangkap upang palamutihan ang iyong mga cookies sa Pasko. Kakailanganin mong:
- Plain cookies upang palamutihan *
- Inihanda ang royal icing (hinati at tininang iba't ibang kulay, kung gusto mo)
- Maliit na kutsilyo, kutsara at / o spatula
Para sa mas detalyadong cookies:
- Piping mga tip at mga bag ng pastry para sa pag-icing (o gawin ang iyong sariling pastry bag na may plastic bag)
- Isang toothpick, chopstick o malinis (hindi na ginagamit) paintbrush, para sa pagkalat ng icing
- May kulay asukal, sprinkles, gel icing at pangkulay ng pagkain
* Pana-panahong mga paborito isama ang mga cookies ng asukal at tinapay mula sa luya cookies , ngunit ang mga cardamom cookies o mga anise kanela asukal cookies ay masaya twists. Sa madaling salita, ang anumang cookie na pinagsama at pinutol ay bukas para sa pinalamutian.
02 ng 06
Kumalat sa Icing
Molly Watson Ang pinakamadaling paraan sa mga cookies ng yelo ay upang maikalat lamang ang icing sa isang maliit na spatula o kutsilyo. Ang likod ng isang maliit na kutsara ay gumagana, masyadong, tulad ng isang chopstick. Laging mag-scoop ng isang patak ng icing papunta sa gitna ng pinakamalawak na bahagi ng cookie at kumalat ang icing palabas, pagtigil bago lang naabot ang mga gilid. Hindi ito magarbong, ngunit nakakakuha ito ng trabaho!
03 ng 06
Piped Icing
Molly Watson Kung plano mong i-pipe ang icing upang gumawa ng mas masalimuot o pinong mga pattern, punan ang isang bag ng pastry - nilagyan ng isang makitid na tip - na may icing. Huwag itong labanan. Sa katunayan, iminumungkahi namin na punan ito tungkol sa isang-kapat ng paraan, bilang pastry bags ay pinakamadaling kontrolin kung ang mga ito ay lamang tungkol sa isang-kapat buong. Kung hindi man, dapat kang mag-alala sa pag-icing lumabas sa tuktok ng bag.
Walang bag ng pastry? Walang problema! i-scoop ang ilang icing sa isang sealable plastic bag, i-twist ang bag upang pilitin ang icing patungo sa isang ilalim na sulok ng bag, at gamitin ang gunting upang i-snip ang isang napakaliit na butas sa sulok kung saan maaari mong pagkatapos ay i-pipe ang tumpang.
Pipe icing papunta sa cookies sa pamamagitan ng pag-iisa ng bag na may isang kamay at paggabay sa tip sa isa pa. Panatilihin ang tip na hovering sa ibabaw lamang ng cookie-huwag pindutin ang tip sa cookie, na masira ang daloy ng pag-icing.
Palamutihan mula sa loob upang i-minimize ang smearing iyong mga pagsisikap.
04 ng 06
Piped and Filled Cookies
Molly Watson Para sa higit pang mga propesyonal na nakikita, ganap na may iced cookies, gamitin ang pipe-at-baha paraan. Pipe ng isang hangganan ng asukal cookie icing sa paligid ng mga gilid ng cookies ng asukal. Hayaan silang umupo ng ilang minuto upang ang mga hanay ng pag-icing.
Ngayon mas pipa ang pipa papunta sa gitna ng mga cookies, at gamitin ang palito, malinis (HINDI GINAMIT) paintbrush, chopstick o maliit na spatula upang maikalat ang pag-icing sa buong cookie.
Tinatawagan ng mga propesyonal na baker ang diskarteng ito na " pagbaha ang mga cookies ." Nangyayari ang mga ito upang gumamit ng icing na may isang bahagyang makapal na pagkakapare-pareho para sa hangganan, pagkatapos ay isang mas payat na icing para sa gitna ng cookie, at ginagamit nila ang mga propesyonal na pastry bag na may iba't ibang mga tip para sa hangganan at sentro ng cookie.
Para sa isang napakahusay na pangwakas na ibabaw, manipis ang icing na may kaunting tubig o gatas upang umagos at pumupuno sa piped-outlined area.
05 ng 06
Palamutihan Gamit ang Sugar, Sprinkles o Dragées
Molly Watson Magdagdag ng kulay na asukal o mga sprinkles sa cookies habang ang icing ay basa pa rin.
Kung nais mong gumawa ng isang pattern na may ibang kulay ng tumpang, maghintay ng isang oras para sa unang layer ng tumpang upang matuyo ganap. Maaari mo ring gamitin ang gel icing upang magdagdag ng karagdagang dekorasyon sa cookies. Ang gel icing ay nagmumula sa maraming iba't ibang mga kulay at mga texture (mayroong kahit sparkly gel icing), at ito ay nasa handa na sa paggamit tubes.
06 ng 06
Magkaroon ng Kasayahan
Molly Watson Ang panonood ng reindeer na ito ay isang halimbawa ng kasiyahan na maaari kang magkaroon ng mga dekorasyon ng mga cookies. Ang mga simpleng kuwadrado ay maaaring maging mga regalo na may isang amerikana ng puting icing at piped-on na kulay na "ribbons." Ang mga taong tinapay mula sa luya ay maaaring ilagay sa lahat ng paraan ng mga damit na may mapanlikhang piping.