Ang mga pangunahing luma na asukal sa cookies ay pipi sa ibaba ng isang salamin na pinahiran ng asukal. Ang kuwarta ay dapat na palamigan nang hindi bababa sa 2 oras bago mo hugis at maghurno ang mga ito.
Gumamit ng isang cookie scoop upang mapanatiling pareho ang laki ng cookies. Gumamit ng regular o isang mas malaking butil na dekorasyon ng asukal para sa sahog sa ibabaw.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa ng mantikilya (pinalambot)
- 2 tasa granulated asukal
- 2 malalaking itlog (mahusay na pinalo)
- 2 tablespoons gatas
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 3 tasa / 13 1/2 ounces harina (all-purpose)
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- Opsyonal: granulated asukal o malaking grain dekorasyon asukal para sa pagtatapos
Paano Gawin Ito
- Sa isang paghahalo mangkok na may electric mixer, talunin ang mantikilya hanggang mag-atas. Talunin ang asukal sa unti-unti. Idagdag ang pinalo na mga itlog, gatas, at vanilla extract; pukawin sa timpla.
- Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang lahat-ng-layunin harina, pampaalsa, at asin; pukawin sa lubusan nang husto.
- Unti-unting pukawin ang timpla ng harina sa pinahiran ng balat. Paghaluin hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Takpan ang mangkok at palamigin ang kuwelyo ng asukal para sa 2 hanggang 3 oras.
- Init ang hurno sa 375 F.
- (Mga) pagluluto ng linyang pang-linya na may papel na sulatan o grasa ang mga ito nang basta-basta.
- Punan ang cookie dough sa isang bilugan na kutsarita o maliit na cookie scoop at ihubog ito sa 3/4-inch na bola.
- Ilagay ang bola ng bola tungkol sa 2 pulgada sa inihanda na baking sheet.
- Pabilisin ang mga bola na may ilalim ng isang baso na gaanong pinahiran ng mantikilya at inilubog sa asukal na granulated. Isawsaw ang baso sa asukal sa bawat oras na pinindot mo ang isang cookie.
- Maghurno sa preheated oven para sa 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay gaanong browned.
- Alisin ang mga cookies ng asukal sa mga rack agad upang palamig.
Gumagawa ng mga 4 na dosenang cookies.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Idagdag ang tungkol sa 1/2 kutsarita ng nutmeg sa cookie kuwarta.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 122 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sosa | 148 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |