Ang paghahandog ng mga tinapay na handog sa panahon ng pista opisyal ay isang tradisyon na itinatago sa maraming pamilya, lalo na pagdating sa pagbibigay ng regalo sa Pasko. Ang mga ito ay hindi "murang" tinapay upang gawin, ngunit tiyak na hindi sila mahal. Ang sariwa, tinadtad na mga cranberry (na matatagpuan sa sariwang prutas na seksyon ng grocery store sa panahon ng Thanksgiving at Christmas season) ay nagbibigay sa mga tinapay na ito ng kaaya-aya na twist. Ang mga magagandang cranberry mini bread tinapay na tinapay ay perpekto para sa mga kaibigan at pamilya. Ang mga ito ay din mahusay na tinapay upang magbenta sa fundraisers.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1 kutsara na baking powder
- 1 kutsara kanela
- 1 pinch asin
- 2/3 tasa mantikilya (pinalamig)
- 3/4 cup brown sugar (nakaimpake)
- 3/4 tasa cranberries (sariwa, tinadtad)
- 3/4 cup milk
- 2 malalaking itlog (gaanong pinalo)
- 1/3 tasa ng asukal sa tsaa
Paano Gawin Ito
- Grasa 3 mini loaf pans. Painitin ang oven 350 degrees F.
- Sa malaking mangkok, haluin ang harina, baking powder, kanela, at asin. Gupitin ang mantikilya sa manipis na mga hiwa at idagdag sa mangkok. Hatiin ang mantikilya sa halo na may mga daliri hangga't ang halo ay natutunaw. Pukawin ang brown sugar. Magdagdag ng mga tinadtad na cranberries, gatas, at mga itlog. Gumalaw. Ang humampas ay dapat na makapal ngunit hindi tuyo. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit na gatas, isang kutsara sa isang pagkakataon.
- Scrape batter sa tatlong greased mini loaf pans. Maghurno sa 350 degrees F para sa 1 oras o hanggang tapos na. Lumiko ang mga tinapay at hayaan ang cool na sa rack.
- Sa maliit na mangkok, ihalo ang asukal sa taga-gawa ng isang maliit na halaga ng tubig upang gawin ang icing. Kislap ng tumpang sa mga tinapay. Hayaan ang pag-icing patigasin bago ilipat ang mga tinapay.
Mga Tip sa Paghurno ng Tinapay:
- Mag-imbak ng harina nang maayos upang panatilihin ito mula sa pagkasira.
- Maaari mong gamitin ang anumang uri ng gatas sa recipe na ito: buong gatas, skim, mababang taba, atbp. Gatas ay maaari ring mapalitan ng tubig at nonfat dry gatas .
- May gatas na tuyo ang dry conversion ng gatas ng pulbos . Gamitin ito upang malaman kung magkano ang dry gatas upang idagdag sa tubig kapag pinapalitan ang gatas sa recipe.
- Maaaring gamitin ang itlog kapalit sa lugar ng itlog.
- Kapag ang pagsukat ng asukal sa asukal, palaging i-pack ito sa tasa ng pagsukat o kutsara maliban kung ang recipe ay nagsasabi sa iyo na gawin kung hindi man.
- Mag-imbak ng brown sugar sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin upang panatilihin ito mula sa pagiging mahirap.
- Huwag kailanman ihalo ang mabilis na batter ng tinapay hanggang sa makinis. Gusto mong ihalo ang mabilis na batter ng tinapay hanggang sa basa ang harina, ngunit may mga bugal pa rin sa batter.
- Gumawa ng baking powder kapalit sa pamamagitan ng pagsasama ng 1 kutsarita baking soda at 2 teaspoons cream ng Tartaro. Papalitan nito ang 1 kutsara ng baking powder na tinatawag sa recipe na ito.
- Bumili ng baking powder sa mga maliliit na dami kung hindi ka maghurno ng maraming. Ang pagpapakain ng pulbos ay nagpapahirap sa lakas nito sa paglipas ng panahon.
- Painitin ang iyong oven bago ka magsimula sa paghahalo ng mabilis na tinapay. Sa ganitong paraan, sa oras na natapos mo ang paghahalo ng humampas at ilagay ito sa lata, ang oven ay dapat na ganap na pinainit. Kung hindi pa handa, maghintay ng dagdag na minuto o dalawa hangga't ang oven ay umabot na sa tamang temperatura.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 326 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sosa | 420 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 6 g |