Paano Magtapon ng Christmas Cake - Madali

01 ng 04

Ang Icing the Christmas Cake ay Madali at Masaya

Ang isa sa mga masayang trabaho sa run-up sa Pasko ay ang Christmas Cake icing. Hindi mo kailangang maging isang propesyonal na dekorador ng cake upang malaman kung paano mag-yelo ng isang Christmas cake, ito ay talagang medyo madali upang makabuo ng isang kaibig-ibig cake upang kumuha ng sentro yugto sa Christmas tea table.

Bumili ng handa na ginawa marzipan at / o fondant icing at sa pamamagitan ng pagdaragdag ng maliwanag na kulay ribbons, dahon cut-out, o isang sprig ng Holly maaari mong madaling gumawa ng cake upang ipagmalaki. Kung mayroon kang oras at ang pagkahilig, pagkatapos ay gawin ang iyong sariling icing. Hindi tumatagal at masaya ang gagawin.

Huwag iwan ang Christmas cake icing hanggang sa huling minuto. Kailangan itong maging pinakabago sa isang linggo bago ang Pasko, mas mabuti ang dalawa.

02 ng 04

Ang Marzipan - Almond Paste Layer and Recipe

Bago maganap ang anumang pag-icing, kakailanganin mong masakop ang cake na may makapal na patong ng marzipan / almond paste. Pati na rin ang pagbibigay ng isang kaibig-ibig almondy lasa sa cake, ang makapal na i-paste layer lumilikha ng isang unan sa pagitan ng mga cake at ang tumpang. Ito ay mahalaga sa sandaling ang marzipan ay nasa cake na iniiwan mo upang matuyo sa loob ng ilang araw o hanggang isang linggo bago mag-icing. Kung yelo ka sa lalong madaling panahon ang langis mula sa almond paste ay sumipsip sa pag-icing at palayawin ang hitsura ng natapos na cake.

Kakailanganin mo ang humigit-kumulang 1.25 kg / 2 ½ lbs almond paste para sa isang 23 cm / 9 "cake

• 1.25 kg / 2 ½ lbs marzipan, almond paste, handa na pinagsama kung gusto mo
• 4 tbsp aprikot jam, warmed
• Icing sugar para sa rolling

1. Itayo ang cake sa isang board ng cake o pagputol ng board at gaanong alikabok na may sifted icing na asukal at i-roll ang almond paste nang pantay-pantay sa isang bilog na sapat na malaki upang masakop ang tuktok at gilid ng cake (maaari mong masakop ang ibaba pati na rin kung gusto mo).
2. Kulayan ang lahat ng mga ibabaw ng cake na sakop sa runny apricot jam (ito ay ang kola upang gawin ang i-paste stick sa cake). Slip ang bilog ng i-paste papunta sa cake at maingat na maingat sa lahat ng ibabaw upang matiyak na naka-attach ito sa cake. Suriin na ang ibabaw ay makinis at kahit na at din trim ang layo ng anumang labis.
3. Mag-iwan sa tuyo sa isang cool na, ngunit hindi malamig na lugar natuklasan para sa isang ilang araw hanggang sa isang linggo.

03 ng 04

Royal Icing Recipe

Ang tradisyonal na glossy royal icing ay gagamitin upang masakop ang isang Christmas cake ngunit maliban kung ikaw ay isang dalubhasa dekorador maaari itong maging nakakalito gamitin maliban kung ang lahat ng gusto mo ay upang gumawa ng isang "snow" na epekto sa ibabaw, pagkatapos ito talaga ang pinakamahusay na tumpang gamitin.

Gawin ang icing at pagkatapos ay sagana na masakop ang cake. Maaari kang mag-smooth out sa isang plaette kutsilyo, ngunit upang magkaroon ng isang mas natural, tagabukid tumingin iwan ito ng kaunti magaspang.

Royal Icing Recipe

• 3 itlog puti
• 1lb 2oz / 550g icing sugar
• 1 tsp gliserin, mula sa mga magagandang tindahan ng lutuin

1. Sa pamamagitan ng isang electric hand whisk, gaanong pinapalo ang mga itlog ng itlog sa isang maluwang na mangkok. Unti-unting magsingit sa icing sugar beating sa lahat ng oras. Patuloy na matalo hanggang sa ikaw ay may makapal na matigas na puting mga taluktok, asahan itong tumagal sa pagitan ng 8 at 10 minuto.
2. Idagdag ang gliserin at ibigay ang pinaghalong isang huling kuting.
3. Ang pag-icing ay maaari na ngayong kumalat sa ibabaw ng cake na puno ng almond paste na may alinman sa flat kutsilyo palette at smoothed upang lumikha ng isang malinis na ibabaw o gamitin ang kutsilyo upang iangat ang maliit na mga tuktok sa buong cake. Palamutihan hangga't gusto mo sa pilak o ginto mga bola ng asukal, mga burloloy Pasko, anuman ang tumatagal ng iyong magarbong.
4. Mag-iwan sa tuyo at ang icing upang itakda ang hard (hindi bababa sa magdamag hanggang sa dalawa hanggang tatlong araw) bago paghahatid. Kung hindi kaagad naghahain, mag-imbak sa isang hindi tinatagusan ng tubig.

04 ng 04

Fondant Icing Recipe

Ang Fondant Icing ay isang madaling at mabilis na paraan upang lumikha ng isang makinis na ibabaw ng yelo para sa iyong cake. Ito ay pinagsama at inilagay sa cake sa isang katulad na paraan sa marzipan. Maaari mo itong gamitin nang mag-isa, o sa marzipan layer at kahit na matapos ang isang splash ng royal icing kung ikaw ay pakiramdam ng isang maliit na dekadent. Mahusay na icing ay kapaki-pakinabang din para sa gupitin ang mga hugis upang palamutihan ang ibabaw ng cake. Mayroong daan-daang mga maliit na cutter sa iba't ibang mga hugis upang gamitin o kung nais mong maging masining pagkatapos ay i-cut ang iyong sariling mga hugis na may isang matalim na kutsilyo.

Fondant Icing Recipe

• 1½ lb / 675g icing sugar, dagdag pa sa rolling
• 4 itlog puti
• 3 kutsarang likido sa glucose (makukuha mula sa mga magagaling na tindahan ng lutuin)

1. Suriin ang icing sugar sa isang malaking lapad na mangkok. Idagdag ang glucose at 3 itlog puti at ihalo nang lubusan hanggang sa makagawa ng makinis na kuwarta.
2. Ilagay ang kuwarta sa isang ibabaw nang tahimik na may dusting na asukal at masahin ang kuwarta sa loob ng 10 minuto.
3. Takpan ang mangkok at iwanan ang kuwarta upang magpahinga ng 20 minuto.
4. Alisan ng alikabok ang ibabaw ng trabaho na may icing na asukal at pantay na igulong ang makinis na kuwarta sa isang bilog na sapat na malaki upang masakop ang cake.
5. Magsipilyo sa natitirang puting itlog sa ibabaw ng almond paste ng cake. Ilagay ang icing sa ibabaw at malumanay pat sa lugar. Bawasan ang labis.
6. Upang Tapusin - Gamitin ang mga cut ng fondant icing upang lumikha ng gupitin ang mga hugis (mga dahon, mga bituin, mga puso, ang mga pagpipilian ay walang katapusang) at ilagay ang paggamit ng itlog puti para sa pandikit. Para sa iba't ibang kulay na mga hugis, kumuha ng isang maliit na piraso ng fondant icing, gumulong sa isang bola at patagin sa ibabaw ng trabaho. Maglagay ng isang maliliit na drop ng pangkulay ng pagkain sa ibabaw. I-roll ang icing pabalik sa isang bola at masahin upang lumikha ng isang kahit na kulay sa buong.
7. Tapos na sa anumang paraan na nais mo - itali ang isang malaking pulang laso sa paligid ng labas, ilagay ang isang puno ng holly sa tuktok - magpasya ka, ngunit higit sa lahat, magsaya.
8. Mag-iwan sa tuyo at ang icing upang itakda ang hard (hindi bababa sa magdamag hanggang sa dalawa hanggang tatlong araw) bago paghahatid. Kung hindi kaagad naghahain, mag-imbak sa isang hindi tinatagusan ng tubig.

Higit pang mga ideya sa Pagpapalamuti ng Cake .....