Ang Lasagna ay palaging isang pleaser ng karamihan ng tao, ngunit kung hindi ka nagluluto para sa isa, ang mga posibilidad ay mabuti magkakaroon ka ng higit pang mga tira sa iyong mga kamay kaysa sa makakain ka. Ang resipe na ito ay ginawa na may mas katamtaman na mga dami ng sahod, kaya kung ikaw ay nagluluto lamang ng 2 hanggang 4, magkakaroon ka ng maraming, nang hindi na kinakailangang harapin ang isang linggo ng mga natira sa lasagna.
Gawin Ito Isang Pagkain: Magsimula sa isang salad (o maglingkod sa isa sa gilid); Ang mga tagahanga ng mga saro ay mahilig sa isang Heirloom Tomato Salad na may Arugula , samantalang ang mga nagnanais ng milder lettuces ay tatangkilikin ang Romaine Salad na ito na may Mga Tomato at Pecans na Sun-Dry . Parehong salads ay na-topped na may keso, ngunit maaari mong laktawan ito kung nakakakuha ka ng sapat na isang keso ayusin mula sa lasagna. Ang steamed broccoli o asparagus ay gumagawa ng mahusay na panig. Para sa dessert, subukan ang liwanag na ito ng granada Granita, o nag-aalok ng kape o espresso na may Chocolate Hazelnut Stuffed na Mga Petsa .
Tip: Kung ang iyong kagustuhan ay para sa maraming lasagna, maaari mong madaling i-double ang recipe at maghurno ito sa isang 9 x 13-inch ulam sa halip.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
- 2 malaking cloves bawang, peeled, smashed, at tinadtad
- 10 ounces frozen tinadtad na spinach
- 16 ounces (454 gm) ricotta cheese
- Pinch nutmeg
- Sariwang lupa paminta at asin (opsyonal)
- 1 1/2 tasa na ginutay-gutay na mozzarella cheese, hinati
- 2 1/2 hanggang 3 tasa marinara sauce (karamihan ng isang 28 jar na galing sa / 737 gm)
- 9 no-boil lasagna noodles
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 F. Hugasan ang langis sa daluyan ng mataas na init sa pan ng isang chef o malalaki, malalim na kawali. Idagdag ang bawang at tumagos para sa 30 segundo o hanggang mabangong. Idagdag ang spinach at igisa hanggang sa ito ay lasaw at pinainit, mga 5 hanggang 7 minuto. Alisin mula sa init.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang spinach, ricotta, at isang mapagbigay na pakurot ng nutmeg. Season na may ilang grinds ng itim na paminta at isang maliit na asin kung ninanais. Kung ang iyong marinara sauce ay maalat, maaari mong hilingin na laktawan ang asin sa halo ng keso. Gumalaw sa 1/4 tasa ng ginutay-gutay na mozzarella.
- Ilagay ang tungkol sa 1/2 tasa ng sarsa ng marinara sa ilalim ng 8x10x2-inch (o katulad na laki) ng baking dish. Ipagkalat ang sauce sa ilalim ng ulam at itaas na may 3 noodles, magkapalawak nang bahagya. Itaas ang mga noodles na may kalahati ng halo-ricotta timpla, pagkalat upang masakop ang mga ito nang pantay-pantay. Magpahid ng 1/2 tasa ng mozzarella. Spoon 1/2 to 3/4 cup sauce sa ibabaw ng cheeses, kumakalat nang malumanay sa likod ng kutsara.
- Ulitin ang layering na may 3 higit pang mga noodles, ang natitirang bahagi ng ricotta mixture, 1/2 tasa ng mozzarella, at 1/2 hanggang 3/4 na tasa ng sarsa. Nangungunang may 3 higit pang mga noodles. Kutsara sa sapat na ang natitirang sarsa upang ganap na masakop ang noodles, pagkalat sa mga gilid upang matiyak na sila ay pinahiran. Ipahid ang pantay sa kabuuan ng mozzarella.
- Takpan ang dish na may foil at maghurno sa preheated oven para sa 40 minuto, o hanggang ang sarsa ay may bubbly at ang noodles ay madaling tinusok sa isang kutsilyo. Alisin ang foil at maghurno sa loob ng 10 minuto. Alisin ang lasagna mula sa hurno at pahintulutang magpahinga ng 5 hanggang 10 minuto bago maghatid. Enjoy!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 586 |
| Kabuuang taba | 30 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sosa | 5,568 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 44 g |