Ang mga patatas ng sanggol at ang mga masarap na peppers ng peppers ay gumagawa ng ulam na ito na banayad at masarap. Paglilingkod ito sa mainit na Chapatis (flatbread ng Indian) o plain na pinakuluang kanin at Kaali Daal (itim na lentil curry).
Ano ang Kakailanganin mo
- 500 gms baby potatoes peeled
- 2 malalaking berdeng kampanilya peppers / capsicums
- 2 tbsps gulay / canola / mirasol
- mantika
- 1 tsp cumin seeds
- 3 tbsp ang makinis na tinadtad na bawang
- 2 tsp koriander pulbos
- 1 tsp cumin powder
- 1/2 tsp
- turmeric powder
- 1/2 tsp pula
- chili powder
- 1/2 tsp raw na mangga pulbos
- asin sa panlasa
- 1 tsp garam masala powder
Paano Gawin Ito
- Heat ang langis sa isang mabigat na bottom pan sa isang medium na apoy. Idagdag ang cumin seeds at fry hanggang spluttering stops.
- Magdagdag ng bawang at magprito hanggang malambot.
- Idagdag ang mga patatas at pulbos na may pulbos. Season na may asin sa lasa at ihalo na rin.
- Magluto hanggang patatas ay tapos na, pagpapakilos madalas at malumanay (upang maiwasan ang breakign up patatas). Magwilig lamang ng ilang tubig kung kinakailangan.
- Idagdag ang capsicum at magluto ng 2 pang minuto. Magpahid ng garam masala pulbos at masakop kaagad.
- Paglilingkod nang mainit sa Chapatis ( flatbread ng India ) o plain na pinakuluang kanin at Kaali Daal ( itim na lentil curry ).
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 117 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 98 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 4 g |