Recipe ng Beer Battered Isda

Ang lihim na sahog sa isang talagang mahusay na inurong isda magprito ay beer. Gumamit ng magandang serbesa dahil ang lasa ay tiyak na tumayo. Fry up a bunch - lahat ng gusto gonna segundo!

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina
• 2 pounds fillet ng isda (halo-halong iyong pinili, bakalaw,
• salmon , wahoo, haddock, atbp; inalis ang balat, kung mayroon man)
• 1 beer ng bote (lager)
• asin sa panlasa
• itim na paminta sa panlasa

Paano Gawin Ito

1. Upang gawin ang batter, sift ang harina sa isang mangkok, o ilagay ito sa isang mangkok at palito ito. Magdagdag ng 2 tablespoons ng langis ng mani, pagkatapos ay unti-unting kumislap sa beer. Ang humampas ay dapat na makapal at mabigat. Talunin ito nang maayos upang mapupuksa ang anumang mga bugal, panahon na may maraming asin at paminta, pagkatapos ay ipahinga nang pahinga para sa 30 minuto o higit pa.
2. Heat isang mahusay na halaga ng langis ng mani (tungkol sa 2-pulgada malalim) sa isang malalaki, malalim, mabigat na bottom pan hanggang umabot sa 320 ° F (160 ° C).

1. Isawsaw ang iyong piniling piraso ng isda sa batter upang lubusan itong malubog, pagkatapos ay iangat ito at hawakan ito sa mangkok sa loob ng ilang segundo kaya ang anumang labis na humampas ay bumabalik pabalik. Ibaba ngayon ang niloligo na isda sa mainit na langis. Gawin ang isang piraso sa isang panahon, kung gumagamit ng malalaking bahagi, o sa mga maliliit na batch para sa mas maliliit na piraso, upang hindi mapuno ang pan.
2. Fry malaking piraso ng isda para sa 4 hanggang 5 minuto, at mas maliit na mga item, para sa 2 minuto o higit pa, hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong. Ilabas ang mga ito gamit ang wire skimmer, at ilipat sa isang mainit na ulam na may linya na may tuwalya na papel. Panatilihing mainit ang mga ito samantalahin mo ang natitirang isda, pagkatapos ay maghatid kaagad, na may ketchup o marahil ng ilang tustadong sauce.

Higit pa sa isa sa mga paboritong pagkain ng British - Fish and Chips .

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	578
Kabuuang taba	26 g
Saturated Fat	5 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	152 mg
Sosa	563 mg
Carbohydrates	19 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	56 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)