Ang mga mansanas at mga cranberry ay nagbibigay ng batayang tinapay na ito sa pagbibihis ng kamangha-manghang pagkahulog, at ang sausage ay nagdaragdag ng dagdag na sukat. Magdagdag ng 1/2 tasa ng pecans sa dressing para sa higit pang pagkakahabi.
Gamitin ang tinapay na ito upang magamit ang isang 12 hanggang 14 na pound na pabo o maghurno ito sa isang mababaw na baking pan sa oven. Kung lutuin mo ang pagpupuno sa pabo, siguraduhing umabot ito sa minimum na temperatura na ligtas ng 165 F sa gitna ng pagpupuno. Kahit na ang turkey ay tapos na, kung ito ay pinalamanan maaaring kailanganin ng mas maraming oras.
Tikman ang pagpupuno at ayusin ang mga seasoning bago mo idagdag ang itlog.
Tingnan din
Andouille Sausage Cornbread Dressing
Basic Bread Stuffing
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tinapay (1 pound) puting tinapay, gupitin sa maliit na cube (mga 10 hanggang 12 tasa cube)
- 4 tablespoons mantikilya, kasama ang tungkol sa 2 hanggang 3 kutsara para sa pag-greasing ng kawali
- 1 tasang tinadtad na sibuyas
- 1 tasa tinadtad na kintsay
- 8 ounces ground
- longganisa
- 1 kutsarita ang pinatis na maayos
- 1/4 kutsarita tuyo marjoram
- 1/2 kutsaritang natatapon na dahon
- 1/4 kutsaritang natuklap dahon rosemary
- 1/4 kutsaritang itim na paminta
- 1/2 kutsarita asin
- 3/4 tasa sa 1 tasa
- manok sabaw o stock, unsalted o mababa sosa
- 1 malalaking mansanas, binubunot, nalinis, makinis na tinadtad
- 1/2 tasa pinatuyong cranberries
- 1 malaki
- itlog, gaanong pinalo
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 350 F. Mantikilya ng 9-by-13-inch baking pan.
- Sa isang malaking kawali, matunaw mantikilya; idagdag ang sibuyas at kintsay. Igisa ang mga gulay, pagpapakilos, hanggang malambot. Magdagdag ng sausage at lutuin, basagin ang batutay hanggang sa isang spatula, hanggang luto.
- Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang gulay at sausage halo na may bread cubes at seasonings. Pukawin at idagdag ang sabaw ng manok hanggang ang mga mumo ay maayos na moistened ngunit hindi masyadong malambot. Taste at ayusin ang mga seasonings. Idagdag ang mga mansanas at cranberries pagkatapos pukawin sa itlog hanggang sa maayos pinaghalo.
- Ibuhos ang sarsa sa paghahanda sa pan na inihanda at takpan nang mahigpit ang foil. Maghurno sa preheated oven sa loob ng 40 minuto. Alisin ang foil at i-broil ang dressing hanggang sa gaanong browned.
- Tandaan: Kung ginagamit ang dressing bilang isang pagpupuno ng pabo, ang mga pabrika ay pababa bago ang pag-ihaw. Kapag ang pabo ay natapos na (ang palaman ay dapat umabot sa 165 F), tumayo ito para sa mga 20 minuto, pagkatapos ay alisin ang lahat ng palaman sa isang mangkok upang maglingkod. Palamigin ang tirang pagpupuno sa mga mababaw na lalagyan sa loob ng 2 oras ng pagluluto. Tingnan din ang: Pagpapatakbo ng Bird nang ligtas
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Gumamit ng kalahating tinapay na yari sa tinapay na may mga mumo ng tinapay.
- Palitan ang sambong, marjoram, thyme, at rosemary na may 1 1/2 hanggang 2 kutsarita ng isang timpla ng manok.
- Idagdag ang tungkol sa 1/2 tasa ng toasted pecans, tinadtad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 317 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sosa | 565 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 13 g |