Inihaw na Pinalamanan na Rolls Repolyo

Ang mga roll na ito ng repolyo ay inihurnong sa baking dish na may sarsa na batay sa kamatis. Ang timpla ng lupa na karne ng baka, kanin, at sibuyas ay gumagawa ng masarap na pagpuno para sa mga bahagi na lutong dahon ng repolyo.

Ang ulo ng repolyo ay frozen at pagkatapos ay lasaw, na nagpapalambot sa mga dahon at ginagawang madali itong pag-alis at mga bagay.

Ano ang Kakailanganin mo

• 12 hanggang 14 malaking dahon ng repolyo
• Pagpuno
• 1 pound lean ground beef
• 3/4 cup cooked rice
• 1/2 tasa pino ang tinadtad na sibuyas
• 1 malaking itlog
• 1 1/2 teaspoons sweet paprika
• 1 1/2 teaspoons asin
• 1 kutsaritang paminta
• 1/4 tasa ng gatas
• Sarsa
• 1 (8-onsa) ay maaaring kamatisang sarsa
• 1 (14.5-onsa) ay maaaring diced mga kamatis (undrained)
• 3 tablespoons granulated asukal
• 2 tablespoons apple cider cuka
• 1/2 tasa ng tubig (plus 3 tablespoons para sa pampalapot ng sarsa)
• 2 tablespoons cornstarch

Paano Gawin Ito

1. I-freeze ang buong ulo ng repolyo para sa ilang oras o magdamag. Hayaan ang lasa para sa ilang oras, pagkatapos ay i-cut sa paligid ng core at malumanay alisan ng balat dahon off (simula sa core end) sa ilalim ng mainit na tumatakbo tubig. Dapat silang sapat na kakayahang umangkop sa mga bagay-bagay. Kung hindi, maglinis ang steam upang mapahina.
2. Kung nagsisimula ka sa isang sariwang unfrozen ulo ng repolyo, alisan ng balat at i-drop ang mga dahon ng repolyo sa kumukulo inasnan tubig ; takpan at lutuin sa loob ng 3 minuto o hanggang sa malambot. Mag-alis ng mabuti.

1. Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas Mark 4).
2. Para sa pagpuno, pagsamahin ang lupa karne ng baka, bigas, sibuyas, itlog, paprika, at asin, paminta, at gatas. Mix well at hatiin sa 12 bahagi.
3. Maglagay ng isang bahagi ng pinaghalong karne ng baka sa gitna ng isang dahon ng repolyo. Roll dahon sa paligid pagpuno; ikabit ang isang palito. Ilagay sa isang baking dish o Dutch oven. Ulitin ang natitirang lupa na karne ng baka at mga dahon ng repolyo.
4. Sa isang mangkok, pagsamahin ang tomato sauce, mga kamatis, asukal, suka, at 1/2 tasa ng tubig; ibuhos sa mga roll ng repolyo.
5. Takpan nang mahigpit ang talukap ng mata o foil at maghurno para sa 1 oras hanggang 1 oras at 15 minuto, o hanggang luto sa pamamagitan at repolyo ay malambot. Alisin ang roll ng repolyo sa isang mangkok na may slotted na kutsara. Alisin ang mga toothpicks at itapon.
6. Ilagay ang pan na may juice sa daluyan ng init o ilipat ang juices sa isang kasirola at ilagay sa ibabaw ng init. Pagsamahin ang cornstarch na may 3 tablespoons ng malamig na tubig at ihalo hanggang makinis. Pukawin ang gawgaw at malamig na tubig na timpla sa sarsa; dalhin ang sauce sa isang pigsa at lutuin hanggang thickened.

Mga Tip

Kung wala kang panahon upang i-freeze ang repolyo, ilagay ang buong pinuno o hindi-sa microwave-ligtas na ulam na may isang maliit na halaga ng tubig at microwave ito sa buong kapangyarihan para sa mga tungkol sa 10 hanggang 15 minuto. Ang mga dahon ay dapat mag-alis ng mabuti.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	320
Kabuuang taba	10 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	103 mg
Sosa	669 mg
Carbohydrates	32 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	27 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)