Ang mga patatas na tila isang maliit na naka-istilong hindi sila? Gayunpaman, may magandang dahilan!
Ang matamis na patatas ay isang mahusay na pinagmumulan ng Bitamina. Higit na partikular, ang matamis na patatas ay naglalaman ng napakalaking halaga ng Bitamina C at Bitamina A. Ang mga ito ay ilan sa mga pinakamataas na bitamina na nakakatulong na palakasin ang immune system at kadalasan ay makakatulong upang mapigilan tayo ng sakit. Ang matamis na patatas ay isang mahusay na mapagkukunan ng mangganeso at bitamina B6. Ang mga matamis na patatas, samantalang katulad ng yams, ay hindi katulad ng gulay.
Habang ang yams ay mabuti rin para sa amin (naglalaman ang mga ito ng mga katulad na nutrients sa mga katulad na antas) ang mga ito ay bahagyang naiiba mula sa mga matamis na patatas at may bahagyang iba't ibang lasa. Masaya para sa iyo, ginawa ko ang recipe na ito gamit ang parehong yams at matamis na patatas at sila ay naka-out pantay bilang hindi kapani-paniwala. Para sa kapakanan ng istraktura, isinulat ko ang recipe na ito gamit ang matamis na patatas.
Ang pagpupuno dito, na ginawa sa bacon, mushroom , at abukado ay maaaring mukhang tulad ng kakaibang kumbinasyon. Gayunpaman, ang mga lasa ng bawat sahog ay gumagawa para sa isang hindi kapani-paniwalang inihurnong matamis na hapunan sa hapunan o gilid. Dagdag pa sa paggamit ng pampalasa at ng kaunting pagkaing ito, malilimutan mo na ikaw ay nasa Paleo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 malaking matamis na patatas
- 1/2 pound bacon, tinadtad sa bits
- 1 malalaking abukado, inalis ang balat at pinutol ang prutas
- 1/2 tasa mushroom
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 400 degrees Fahrenheit.
Kumpletuhin ang matamis na patatas nang hiwalay sa foil. Kapag ang oven ay preheated, ilagay sa oven at maghurno para sa humigit-kumulang 45 minuto o hanggang malambot na hawakan sa tinidor.
Sa pansamantala, init ng isang maliit na halaga ng langis (iyong pinili) sa isang medium-sized na kawali. Maglagay ng bawang, mushroom, at bacon sa loob ng kawali. Tuming hanggang sa ang bacon ay crispy at ang mga mushroom at bawang ay malambot.
Huwag sumunog. Magdagdag ng ilang asin para sa karagdagang lasa, hindi hihigit sa isang pakurot. Kapag niluto ang mga sangkap, alisin mula sa init.
Kapag ang mga matamis na patatas ay malambot na alisin mula sa oven at payagan na palamig. Kapag ang mga patatas ay sapat na cool upang hawakan, alisin foil at i-cut sa isang panig lamang tungkol sa 1/4 ang paraan sa pamamagitan ng patatas. Ito ay upang gumawa ng isang pambungad para sa pagpupuno.
Ilabas ang ilan sa matamis na patatas at lugar sa kawali na may bacon, kabute, at bawang. Paghaluin hanggang sa pinagsama. Punan ang pagpupuno ng pantay sa bawat isa sa mga matamis na patatas. Tuktok sa ilan sa tinadtad na abukado at magsaya!
Mga pagkakaiba-iba: Kadalasan ay gagawin ko ito gamit ang sibuyas sa halip na kabute dahil higit sa lahat ay mas madali upang maiwasan. Kung nais ng isa pang kumbinasyon ng lasa, sinusubukan ang pagpuno ng matamis na patatas na may Fajita mix mula sa recipe ng Fajita Salad. Ginagawa din nito ang mabilis at masarap na hapunan ng Paleo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 977 |
| Kabuuang taba | 62 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unsaturated Fat | 30 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sosa | 2,033 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pandiyeta Fiber | 13 g |
| Protina | 52 g |