Ito ay isang layered mabagal cooker pastol ng pie mula sa Sandy. Ang bersyon na ito na may lupa karne ng baka ay mas mahusay na kilala bilang isang " potting pie ." Ang ulam ay maaari ding gawin sa lupa tupa o tinadtad tupa tupa.
Ang mga simpleng layer ay maraming nalalaman. Para sa isang meatier casserole, gumamit ng 1 1/2 hanggang 2 pounds ng ground beef, at ang green beans ay maaaring mapalitan ng frozen green beans, karot, o mais. Ginamit namin ang pulang balat na patatas sa nakalarawan na ulam. Pinutol namin ang mga ito sa 1/2-inch cubes at sila ay ganap na niluto pagkatapos ng tatlong oras sa mataas. Nagdagdag din kami ng mga sobrang tinadtad na mga sibuyas, mga 1 tasa.
Paglilingkod sa masarap na all-in-one na pagkain na may mga biskwit o magaspang na tinapay.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 daluyan na patatas (mga 3 hanggang 4 na tasa ng diced na patatas) *
- kosher asin at sariwang lupa black pepper sa panlasa
- 1 pound lean ground beef
- 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang, o sa panlasa
- 1 maaari (10 3/4 ounces)
- condensed cream ng sopas na kabute
- 1 kutsaritang karne ng baka na tumutuon o katumbas na base o granules
- 2 lata (14 hanggang 15 ounces bawat isa) green beans, pinatuyo
- putol na cheddar cheese, para sa topping
Paano Gawin Ito
- Mantikilya ang insert ng kaldero ng mabagal na kusinilya na may mantikilya o magwilig nito sa spray ng nonstick cooking.
- Scrub ang mga patatas at alisan ng balat, kung ninanais. Gupitin ang mga patatas sa mga maliliit na chunks, mga 1/2-inch. Dapat kang magkaroon ng 3 hanggang 4 tasa ng diced patatas.
- Ang mga season spuds ay may kosher asin at sariwang lupa black pepper.
- Sa isang malaking kalan sa katamtamang init, kayumanggi ang 1 libra ng karne ng lupa na may 1/2 tasa (o higit pa) ng tinadtad na sibuyas. Gumalaw sa pulbos ng bawang. Kapag ang sibuyas ay translucent at ang karne ng baka ay hindi na kulay rosas na ilipat ang timpla sa mabagal na kusinilya gamit ang isang slotted na kutsara.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang condensed cream ng kabute sopas na may 1 kutsarita ng beef base o karne ng baka tumutok lasa. Kutsara ang sopas sa ibabaw ng karne ng baka at sibuyas na sibuyas.
- Itapon ang dalawang 15-onsa na lata ng hiwa ng green beans at kutsara sila sa layer ng sopas.
- Cover at magluto sa mataas na para sa 3 oras. Gumalaw malumanay minsan o dalawang beses.
- Bumaba at iwiwisik ang ginutay na keso na cheddar sa ibabaw ng pastol na pastol; magluto para sa tungkol sa 15 hanggang 30 minuto na, o hanggang ang keso ay natunaw at patatas ay malambot.
* Inirerekomenda ni Sandy ang mga russet baking patatas, ngunit ang mga patatas ng Yukon ginto o mga patatas na red-skin ay gagana rin.
Mula sa Sandy, "Iniisip ng aking asawa na maaaring magamit ang ulam na ito ng mas maraming green beans. Ibinuhos namin ito, ibinuhos ang pusa sa itaas at naramdaman na ito ay parang masarap na pagkain tulad noong mga bata kami at ang aming mga ina ay gumawa ng katulad na bagay."
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Ibahin ang buong kernel ng mais o pinatuyo na mga karot na lata para sa mga berdeng beans.
- Gumamit ng isang cheddar jack blend ng cheeses o mozzarella para sa topping.
Higit pang mga Recipe
Ground Beef Casserole With Hash Brown Potatoes