Cottage Pie

Ang madaling kaserol na ito ay ginawa gamit ang tirang inihaw na karne ng baka at mga minasa ng patatas. Kung wala kang natitirang mashed patatas, gawin ang iyong mga paboritong niligmig na patatas gamit ang tungkol sa 1 1/2 sa £ 2 ng patatas.

Cottage pie o pasta ng pie, ano ang kaibahan? Ang potting pie ay madalas na tinatawag na pie ng pastol, ngunit may pagkakaiba. Ang pie ng isang tunay na pastol ay ginawa gamit ang tupa, habang ang isang potting pie ay ginawa gamit ang karne ng baka.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3 tasang tirang inihaw na karne ng baka (tinadtad o makinis na diced)
• 2 tablespoons
• labis na birhen langis ng oliba
• 1 tasang sibuyas (makinis na tinadtad)
• 1 kutsarang mantikilya
• 3 tablespoons
• lahat-ng-layunin harina
• 1 1/2 tasa
• karne ng baka
• 1 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
• 1 tasang frozen na mga gisantes at karot
• Dash asin at paminta, sa panlasa
• 3 hanggang 4 tasa tira o sariwang niligyang patatas (inihanda ng gatas, mantikilya, asin, at paminta)
• Opsyonal: 3 kutsarang kulay-gatas
• 1 tasa Cheddar cheese (makinis na pinutol)
• Dash ng matamis na Hungarian paprika

Paano Gawin Ito

1. Banayad na grasa ng 2-quart baking dish. Heat oven sa 350.
2. Sa isang malalaking kawali sa katamtamang init, suksukan ang sibuyas sa langis ng oliba hanggang sa lamog at gaanong browned.
3. Idagdag ang karne ng baka at mantikilya at igisa para sa mga 1 minuto na.
4. Gumalaw sa harina hanggang sa pinaghalo.
5. Magdagdag ng karne ng baka, Worcestershire sauce, mga gisantes, at karot.
6. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
7. Kutsara ang beef mixture sa inihanda na baking dish.
8. Kung gumagamit ng mga tirang mashed na patatas, ipainit ang mga ito sa isang kasirola na may kaunting mantikilya o gatas hanggang sa pinalambot.

1. Pukawin ang kulay-gatas at keso sa patatas.
2. Kutsara patatas pantay sa ibabaw ng karne ng baka layer at budburan nang basta-basta sa paprika.
3. Maghurno para sa 25 hanggang 35 minuto, hanggang sa mainit at may bula.
4. Kung ninanais, i-on ang broiler sa brown sa tuktok para sa isang minuto o dalawa, ngunit maingat na maingat upang maiwasan ang pagsunog.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	600
Kabuuang taba	36 g
Saturated Fat	16 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	80 mg
Sosa	1,116 mg
Carbohydrates	48 g
Pandiyeta Fiber	6 g
Protina	23 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)