Ang isang mabagal na kusinilya na puno ng masigla na chili ay isang perpektong pagkain at ito ay isang siksik na gagawin. Ang karne ng baka at bean chili recipe ay hindi madali. Kakailanganin lamang ng mga 15 minuto upang maghanda sa umaga at nagluluto sa buong araw, kaya handa na ito sa oras para sa hapunan.
Kabilang sa recipe ng chili na ito ay sariwang gulay kasama ang dalawang uri ng beans. Habang ang mga buto ng bato ay karaniwang sa chili, ang baboy at beans ay hindi karaniwan. Ito ay isang kawili-wiling iuwi sa ibang bagay at ang sauce pulot ay nagdaragdag ng isang masarap na lalim ng lasa sa tomato-based sauce na gusto namin sa chili.
Upang makumpleto ang nakabubusog at masasarap na pagkain, ihatid ito sa sariwang inihurnong cornbread at simpleng salad. Ito ay isang perpektong pagkain sa hating gabi na pag-ibig ng buong pamilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds sandalan
- lupa karne ng baka (browned at pinatuyo)
- 2 medium na sibuyas (coarsely tinadtad)
- 2 buto-buto kintsay (coarsely tinadtad)
- 1
- berde kampanilya paminta (coarsely tinadtad)
- 2 cloves bawang (durog)
- 30 ounces red kidney beans (naka-kahong, pinatuyo)
- 3 hanggang 4 na piraso ng kabute (naka-kahong, pinatuyo)
- 15 ounces ang inihurnong baboy at beans na may pulot (naka-kahong)
- 29 ounces tomatoes
- 6 ounces
- tomato paste
- 2 hanggang 3 tablespoons
- chili powder
- 1 kutsaritang paminta
- 1 kutsaritang kumin (lupa)
- Salt to taste
Paano Gawin Ito
- Kulayan ang lupa na karne sa isang kawali at alisan ng mantika.
- Kasabay nito, i-chop ang mga sibuyas, kintsay, at berdeng kampanilya. Crush din ang bawang.
- Idagdag ang lutong karne ng baka at gulay sa isang 4-quart (o mas malaki) mabagal na kusinilya.
- Itapon ang mga kidney beans at mushroom at idagdag ang mga ito sa mabagal na kusinilya kasama ang (undrained) baboy at beans.
- Magdagdag ng mga naka-kahong kamatis, tomato paste, at lahat ng seasonings.
- Gumalaw nang mabuti hanggang sa ganap na pinagsama ang lahat.
- Cover at lutuin sa mababa para sa 8-12 oras. Upang pabilisin ito, magluto nang mataas sa loob ng 4 hanggang 6 na oras.
Malikhaing Paraan Upang Gamitin ang Leftover Chili
Masyadong chili? Ang chili ay ang perpektong ulam para sa mga tira at ito ay tulad ng pampagana sa ikalawang araw na ito ay sa unang. Maaari mo ring 'repurpose' ito sa iba pang mga pagkaing kaya walang makakakuha ng nababato. Depende sa laki ng iyong pamilya, maaari kang makakuha ng dalawa o tatlong pagkain mula sa isang mabagal na kusinilya.
Magtatabi ng mga natira sa refrigerator at tangkilikin ang ikalawang pagtulong para sa tanghalian sa susunod na araw. Maaari kang magkaroon ng sapat na upang gumawa ng masarap na mga aso ng chili para sa hapunan ng bukas ng gabi. Gayundin, isaalang-alang ang paghahatid ng chili sa ibabaw ng kama ng mga sariwang niluto na spaghetti noodles , isang specialty ng Cincinnati at nakakagulat na masarap.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 831 |
| Kabuuang taba | 22 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sosa | 314 mg |
| Carbohydrates | 85 g |
| Pandiyeta Fiber | 25 g |
| Protina | 74 g |