Mga pagkain na ginagamit upang ipagdiwang ang bagong taon sa buong mundo
Halos bawat kultura sa buong mundo ay may ilang uri ng tradisyunal na pagkain upang tulungan ipagdiwang ang papasok na Bagong Taon. Kung ginamit man upang ipahiwatig ang good luck, kayamanan, kalusugan, o mahabang buhay, ang bawat pagkain ay mayaman sa simbolismo. Tuklasin ang mga tradisyon ng pagkain ng Bagong Taon mula sa buong mundo!
Pasta
Ang mga long, continuous strands of pasta ay sinasagisag ng mahabang buhay at kasaganaan sa maraming kultura ng Asya. Ang mga soba noodles ng Buckwheat ay madalas na kinakain sa hatinggabi bilang bahagi ng pagdiriwang ng Bagong Taon sa Japan.
Mayroong isang kahanga-hangang gawa. Siguraduhing pahinain ang iyong buong pansit mula sa simula hanggang wakas nang hindi ito bumabagsak, baka hindi mo maputol ang iyong kahabaan ng buhay!
Mga Beans at Lentils
Ang mga beans at mga lentil ay sumisimbolo sa pera sa maraming kultura sapagkat ang kanilang maliit, ikot na hugis ay kahawig ng mga barya. Itim ang mata mga gisantes ay isang tradisyonal na Bagong Taon ng pagkain sa buong Southern Estados Unidos, kung saan sila ay kinakain bilang bahagi ng ulam Hoppin 'John. Ang mga lentil, na partikular na katulad ng mga barya sa kanilang flat, disc-like na hugis, ay kinakain sa parehong Italya at Brazil bilang bahagi ng pagdiriwang ng Bagong Taon.
Mga gulay
Ang mga gulay, tulad ng repolyo, collard, o mustard gulay, ay naging mahabang simbolo ng kasaganaan dahil ang kanilang flat, berde na kulay ay katulad ng pera sa papel. Ang repolyo, sa partikular, ay isang araw ng karaniwang pagkain ng New Year sa Estados Unidos, Alemanya, at Ireland. Sa Southern Estados Unidos, ang mga gulay at beans ay madalas na pinaglilingkuran para sa isang double dosis ng kasaganaan sa Bagong Taon.
Isda
Maraming mga kultura ang kumakain ng seafood sa araw ng Bagong Taon upang katawanin ang pagkamayabong, kasaganaan, o simpleng pagsulong sa buhay. Ang dagit na herring ay natupok sa Poland at Scandinavia upang simboloin ang kasaganaan, marahil dahil sa kanilang kulay pilak. Ang iba pang mga kultura ay kumakain ng mga isda dahil lamang sila ay nagpapatuloy sa pamamagitan ng tubig, na maaaring sumagisag sa pagsulong sa bagong taon.
Sa Japan, ang isda na isda ay kinakain upang simbolo ng pagkamayabong, samantalang kinakain ang hipon upang sumagisag sa mahabang buhay.
Pork
Ang baboy ay isang celebratory food ng Bagong Taon para sa maraming mga kadahilanan. Ang mataba na baboy ay madalas na sumisimbolo sa taba ng lupain at samakatuwid ay kinakain upang simboloin ang kasaganaan at isang mahusay na ani sa bagong taon. Ang paraan ng pag-ugat ng baboy sa dumi habang ito ay umaatras ay simbolo rin ng paglipat ng pasulong sa bagong taon. Mula sa Hoppin 'John sa Southern United States sa sausage at Kielbasa sa Europa o isang buong inihaw na baboy na baboy sa Cuba o Hungary, ang baboy ay isang pangkaraniwang karakter sa mga pagdiriwang ng Bagong Taon.
Mga ubas
Ang tradisyon ng 12 ubas para sa bagong taon ay nagmula sa Espanya ngunit mula noon ay kumalat sa maraming mga kolonisadong bansa tulad ng Portugal, Mexico, Ecuador, at Venezuela. Ang tradisyon ay nagpapahiwatig na ang 12 mga ubas ay kinakain sa hatinggabi, isa sa bawat stroke ng orasan. Ang bawat ubas ay kumakatawan sa isa sa labindalawang buwan at ito ay tamis ng tagapagpahiwatig ng pananaw ng buwang iyon.