Ang Mexican albondigas meatball sopas ay isang mahusay na paraan upang mahatak ang isang libra ng lupa karne ng baka upang feed ng 10 tao. Ang masarap na sopas ay puno ng mga gulay at bigas . Ito ay isang tunay na kasiya-siya na pagkain kapag nangangailangan ng pakiramdam ng isang malaking grupo ng mga tao.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 daluyan sibuyas, tinadtad (1/2 tasa)
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 2 tablespoons cooking oil
- 4 tasa ng tubig
- 2 (10-1 / 2-ounce) lata condensed beef broth
- 1 (6-onsa) ay maaaring mag-paste ng kamatis
- 2 medium patatas, peeled at cubed (2 tasa)
- 2 medium karot, hiwa (1 tasa)
- 1 pinalo itlog
- 1/4 tasa snipped cilantro o perehil
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 kutsaritang tuyo oregano, durog
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1 pound na karne ng baka
- 1/4 tasa ang haba
- butil ng palay
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kaldero magluto sibuyas at bawang sa mainit na langis hanggang sibuyas ay malambot ngunit hindi kayumanggi. Gumalaw sa tubig, sabaw, at tomato paste. Dalhin sa kumukulo; magdagdag ng patatas at karot. Kumulo para sa 5 minuto.
- Samantala, pagsamahin ang itlog, cilantro o perehil, asin, oregano , at paminta. Magdagdag ng karne ng baka at hilaw na bigas . Mix well. Form na halo sa 1-inch meatballs.
- Magdagdag ng mga bola-bola, ilang sa isang pagkakataon, sa simmering sopas. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init at kumulo tungkol sa 30 minuto o hanggang ang mga bola-bola at gulay ay tapos na.
Pinagmulan ng Recipe: (Mas mahusay na Mga Bahay at Hardin)
Na-reprint na may pahintulot.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 225 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sosa | 253 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 17 g |