Si Falafel , madalas na itinuturing na mabilis na pagkain o pagkain sa kalye sa Gitnang Silangan, ay talagang isang napakahusay na ulam. Ang klasikong, pritong bersyon ay karaniwang natatagpuan ngunit walang dahilan na hindi ito maaaring lutuin. At, maliban sa Pagprito, ang recipe ay binubuo karamihan ng malusog na chickpeas.
Ang base ng recipe din lends mismo na rin sa adaptations ng iba't ibang beans, pampalasa o gulay. Ang mga beet ay nagdaragdag ng matamis na lasa at ng maraming nutrisyon. At, kung nahuhugas ka ng falafels, ang beet ay nakakatulong upang mapanatili itong basa-basa.
Ihain ang mga ito bilang isang tanghalian o meryenda sa loob ng isang pita na may salas na Israeli o gamitin ang mga ito sa halip ng mga bola-bola para sa isang opsyon sa pagkaing vegetarian.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 Red beet, peeled and quartered
- 1 Cup chickpeas (canned ay fine, rinsed at pinatuyo)
- 1 Clove bawang, peeled
- 2 Tablespoons tahini sauce (
- tingnan ang recipe dito )
- 1/4 Cup lahat ng harina ng layunin
- 2 Tablespoons tinadtad perehil
- 1 kutsaritang kumin
Paano Gawin Ito
- Pre-init ang hurno sa 400 degrees.
- Idagdag ang beet, chickpeas, bawang, sarsa ng tahini, harina, perehil at kumin sa isang food processor. Pulse hanggang magkasama ang pinaghalong ngunit hindi ito kailangang maging isang maayos na i-paste. Season na may asin at paminta.
- Form 1 oz. bola (paggamit ay maaaring gumamit ng isang scoop) at ilagay sa isang baking sheet na may linya na may sulatan papel. Maghurno para sa 30 minuto at maglingkod sa paglipas ng mga gulay, drizzled sa tahini sarsa. Maaari mo ring i-serve ito sa isang pita na may salad o higit sa pasta sa halip ng mga bola-bola.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 304 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 565 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Pandiyeta Fiber | 8 g |
| Protina | 12 g |