Ang pag-ihaw ng mga mellows na minsan ay matalim na lasa ng mga turnip at tumutuon sa kanilang pagkakahabi sa isang malambot, natutunaw na gulay. Paglilingkod ang mga madaling inihaw na turnip na ito sa iba pang mga Roasted Vegetable , kasama ang mga inihaw na karne, o may isang simpleng Roasted Chicken .
Ang recipe na ito ay talagang isang paraan. Huwag mag-atubiling baguhin ang halaga upang umangkop sa iyong mga pangangailangan. Subukan ang pagdaragdag ng damo (ang rosemary ay partikular na masarap sa maanghang kagat ng mga turnip) o mga pampalasa, o pagsamahin ang mga turnip sa iba pang mga root na gulay na gusto mo. Makakakita ka ng ilang masarap na mga pagkakaiba-iba sa dulo ng recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds
- turnips
- 1 kutsara
- langis ng oliba
- Maayos o magaspang asin sa dagat
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400F.
- Habang ang oven heats, pumantay at mag-alis ng mga turnips. Ang malambot na mga turnip ng sanggol ay maaari lamang scrubbed sa halip na peeled, ngunit kahit na ang kanilang mga alisan ng balat ay magiging isang bit mas mahibla kaysa sa malambot na insides. Iwanan ang mga turnip ng sanggol; gupitin ang mga mas malaking turnips sa mga piraso ng malaking-ish na piraso.
- Ilagay ang mga inihandang turnip sa pan ng baking o sa isang baking sheet. Drizzle sila sa langis ng oliba. Gamitin ang iyong mga kamay o dalawang malalaking kutsara upang pagbaril ang mga turnips sa paligid ng isang bit upang lagyan ng sako ang mga ito lubusan sa langis. Budburan sila ng asin.
- Inihaw ang turnips hanggang malambot at browned; simulan ang pag-check sa mga ito pagkatapos ng mga 30 minuto. Depende sa laki at edad ng mga turnips, maaaring tumagal ng hanggang isang oras o higit pa upang makakuha ng ganap na malambot.
Paglilingkod sa inihaw na mga turnip na mainit, mainit, o sa temperatura ng kuwarto bilang bahagi ng pinggan o bilang bahagi ng isang inihaw na gulay na pinggan. Ang mga ito ay masarap sa lahat ng kanilang sariling ngunit maaari tiyak na makinabang mula sa isang bit ng dagdag na pag-ibig.
Pagkakaiba-iba
- Pagkatapos ng 20 minuto, magdagdag ng ilang mga grinds ng coarsely lupa itim na paminta sa mga turnips.
- Kapag kinuha mo ang mga ito sa labas ng hurno, itapon ang mga turnips na may isang kutsara o dalawa ng tinadtad damo tulad ng perehil, thyme, at / o romero.
- Ihihihip ang inihaw na mga turnip na may sarsa ng romesco o gawang bahay kapag naglilingkod ka sa kanila. Kung ito ay spring at mayroon kang mga turnips sanggol, ang mga ito ay isang partikular na mahusay na tugma para sa berdeng bawang pesto .
- Kapag ang mga turnip ay halos tapos na, idagdag ang tungkol sa 1 kutsara ng mantikilya, itapon sa pagtunaw ng mantikilya at amerikana ang mga turnip, pagkatapos ay iwisik ang mga ito ng humigit-kumulang 1/2 kutsarita garam masala (isang halo ng mainit na pampalasa na karaniwan sa lutuing Indian), at itapon muli upang makintal sa kanila nang pantay-pantay. Kumain ng pangwakas na 5 hanggang 10 minuto.
- Kung nagluluto ka ng isang manok o isang inihaw na baboy, idagdag lamang ang mga turnip sa kawali kasama ito sa inihaw na kahabaan - ang mga juice mula sa inihaw ay lasa ng mga turnip nang maganda.
- Paghaluin ang mga bagay sa pamamagitan ng pag-ihaw ng iba pang mga root gulay - patatas, parsnips, at rutabagas ang lahat ng mga pagpipilian sa paggawa. Ang paghahalo ay pinakamahusay na inihaw na ito ay magdadala ka ng oras upang i-cut ang mga gulay sa parehong laki ng mga piraso. Tandaan: Ang mga beet ay malasa ngunit alam na sila ay magpapinsala ng mga turnips pink kapag hinawakan nila.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 43 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 84 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 1 g |