Ano ang Kakailanganin mo
- 5 malalaking itlog, pinaghiwalay
- 2/3 tasa granulated asukal
- 1 kutsarita lemon juice
- 1/2 kutsarita pino gadgad na lemon zest
- 2/3 tasa
- harina
- 1/4 kutsarita asin
- 1 kutsarita baking soda
- 3 tablespoons na tinunaw na mantikilya
Paano Gawin Ito
- Talunin ang mga yolks ng itlog hanggang sa makapal at limon na kulay ng limon; unti magdagdag ng 1/3 tasa ng granulated sugar, lemon juice, at lemon zest.
- Sa isa pang mangkok, pinalo ang mga puti ng itlog hanggang sa halos matigas; dahan-dahan matalo sa natitirang 1/3 tasang asukal. Talunin hanggang form matigas peak.
- Fold dilaw na halo sa pinalo mga puti.
- Magsala ng mga dry ingredients sa isang nakahiwalay na mangkok; idagdag sa itlog timpla, natitiklop sa maingat. Fold sa natunaw na mantikilya.
- Ibuhos ang batter papunta sa sulatan na papel na may linya na 10x15x1-inch jelly roll pan .
- Maghurno sa 375 F sa loob ng 12 minuto.
- Magpahid ng asukal sa mga confectioner.
- Lumiko sa isang malinis na kusina na tuwalya na binigyan ng maraming alikabok sa asukal ng mga matamis.
- I-trim ang mga gilid, kung kinakailangan; roll cake up, tuwalya at lahat, habang mainit pa rin. Hayaan ang ganap na cool. Buksan at punuin ng whipped cream o ice cream, lemon curd o blueberry na lemon curd na ito , o isang layer ng jam at isang manipis na layer o whipped cream o whipped topping.
- Muling i-roll ang cake at slice upang maglingkod.
Magtabi ng mga tira sa refrigerator o freezer.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 131 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sosa | 252 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |