Ang mga salad ng Fajita ay ang perpektong paraan upang mag-ayos ng anumang hapunan! Maaari kang magdagdag ng maraming iba't ibang mga pampalasa at gulay ayon sa gusto mo at lumabas ka na may perpektong hapunan.
Para sa partikular na Fajita Salad gusto kong gamitin ang tradisyunal na berdeng kampanilya, pulang paminta, at pulang mga sibuyas dahil ang aking Fajita order ay kadalasang kinukuha. Habang maaari kang magkaroon ng manok, karne ng baka, o baboy sa iyong paghahalo ng fajita, pinipili kong gumawa ng isang damo-fed beef fajita mix. Ang madilim na lasa ng karne ng baka ay nagbibigay ng masarap na lasa at kaibahan sa kagaanan ng litsugas na iba na rin.
Ang litsugas na ginagamit sa salad na ito ay maaaring maging anumang uri. Kung mahilig ka sa makulay na mga gulay (na inaasahan kong gawin mo) huwag mag-atubiling gawin ang isang spring mix, spinach mix, o baby lettuces mix. Gayunpaman, kung hindi ka romaine litsugas ay mayroon pa ring ilang mga kamangha-manghang kulay, nutrients, at langutngot na maaaring gamitin sa halip.
Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa salad ng fajita ay ang maaari mong gawin ang paghahalo ng fajita maagang ng panahon at idagdag sa ilang litsugas o paghaluin ang lahat ng ito nang sabay-sabay. (Plus ang fajita mix din napupunta hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na rin sa scrambled itlog .. puntos!)
Kung plano mong maglingkod at kumain ng buong pagkain, subukan ang paghuhugas ng fajita mix sa litsugas at kumain ng lahat ng pinagsama! Hindi ito mag-iimbak nang mahusay sa ganitong paraan kaya inirerekomenda ko lamang ang paggawa nito kung ang buong pagkain ay puputulin sa isang upuan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1.5 pounds grass fed beef strip loin
- 1 sibuyas, hiwa
- 1 berde kampanilya paminta, hiwa
- 1 red bell pepper hiwa
- 3 tablespoons homemade taco seasoning
- 1/2 tasa pico
- 1 ulo organic romaine litsugas
Paano Gawin Ito
Una, i-cut ang damo fed beef strip lomo sa strips. Dapat itong humigit-kumulang sa 3 pulgada ang haba at 1/4 inch ang kapal.
Heat oil (niyog, oliba, o iba pang) sa isang daluyan ng kawali sa medium-high heat. Maglagay ng beef strips at hiniwang gulay sa kawali at payagan na magluto hanggang ang mga piraso ay halos niluto sa buong lugar.
Susunod, magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig sa mga gulay at karne timpla at idagdag ang iyong homemade taco seasoning o iba pang mga paleo naaprubahan seasoning ng pagpipilian.
Payagan na kumulo at para sa mga veggies at karne upang ibabad ng pampalasa. Alisin mula sa init at payagan na palamig.
Pagkatapos ay i-chop ang iyong ulo ng romaine litsugas sa kumagat sized na piraso at ilagay ang iyong nais na halaga sa isang mangkok. Tuktok na may ilang mga scoops ng fajita mix at maglingkod!
Mga pagkakaiba-iba: Ang mga hiwa ng karot na sanggol ay maaari ring lutuin sa paghahalo ng fajita upang magdagdag ng dagdag na lasa at nutrients ng halaman. Maaari ring alisin ang spice mix kung ninanais.
Upang mag-imbak ng lugar sa isang lalagyan ng lalagyan sa refrigerator sa loob ng hanggang isang linggo. Upang mag-init ng langis magluto sa isang kawali sa daluyan ng init hanggang mainit-init.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 686 |
| Kabuuang taba | 59 g |
| Saturated Fat | 52 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 52 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Pandiyeta Fiber | 22 g |
| Protina | 9 g |