Ang Coffee Caramels ay may makinis, mausok na lasa ng kape at isang mayaman, chewy, buttery texture. Ang resipe na nakasulat ay gumagawa ng karamelo na may kapansin-pansin ngunit hindi napakalaki na lasa ng kape - maaari mong ayusin ang dami ng instant coffee upang umangkop sa iyong personal na kagustuhan, gamit ang kahit saan mula sa 1-3 tbsp instant na kape.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang asukal
- 1/2 tasa madilim na kayumanggi asukal
- 1/4 tasa liwanag na mais syrup
- 1/4 tasa pulot
- 1.5 tasa kalahati at kalahati (hindi taba-free)
- 2 tablespoons instant coffee
- 1/4 tasa ng mantikilya (gupitin sa 4 piraso)
- 1 kutsaritang vanilla extract
Paano Gawin Ito
1. Maghanda ng isang 8x8 pan sa pamamagitan ng lining ito sa aluminyo palara at pag-spray ng foil mabigat na may nonstick spray spray .
2. Ilagay ang asukal, kayumanggi asukal, mais syrup, honey, kalahati at kalahati, instant coffee, at mantikilya sa isang medium saucepan sa medium-high heat. Gumalaw hanggang matunaw ang mantikilya at matunaw ang sugars. Magsingit ng isang thermometer ng kendi.
3. Magpatuloy upang lutuin, pagpapakilos ng madalas, hanggang sa umabot ang 250 kilometro ng kendi .
4. Sa sandaling nasa 250, tanggalin ang pan mula sa init at pukawin sa banilya. Ibuhos ang karamelo sa inihandang kawali. Payagan ito upang itakda sa temperatura ng kuwarto para sa 3 oras, o hanggang cool at matatag.
5. Alisin ang karamelo mula sa pan sa pamamagitan ng paggamit ng palara bilang mga humahawak. I-flip ito pababa at i-peel ang foil mula sa likod. Pagwilig ng isang malaking matalim kutsilyo na may nonstick spray, at gupitin ang karamelo sa maliliit na mga parisukat o bar.
6. I-wrap ang caramels sa mga parisukat ng waxed papel upang maiwasan ang mga ito mula sa malagkit na magkasama. (Gayunpaman, maaari silang ma-dipped sa tsokolate.) Itabi ang nakabalot na Coffee Caramels sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig sa temperatura ng kuwarto hanggang sa dalawang linggo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 40 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sosa | 6 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |