Ang apple clafouti recipe na ito, alam din bilang clafouti aux pommes, ay isang homepun na bersyon ng isang tradisyunal na puffed French custard cake. Ang klasikong kumbinasyon ng mga mansanas, limon, at kanela ay gumagawa ng isang mahusay na pagkaing pampaginhawa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarang pinalambot na mantikilya
- 1 tasa buong gatas
- 1/4 tasa mabigat na cream
- 2/3 tasa lahat-ng-layunin harina
- 3 malalaking itlog
- 1/4 tasa granulated asukal
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 kutsarita gadgad lemon zest
- 1/2 kutsarita ng lupa kanela
- 1/4 kutsarita asin
- 4 tasa hiwa matamis-tasa mansanas
- 1 tasang asukal (may pulbos)
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 350F. Mantikilya isang 9-inch sa pamamagitan ng 9-inch parisukat na pagluluto sa hurno ulam o isang 9-inch malalim na ulam pie round sa pinalambot na mantikilya.
Sa isang malaking mangkok, haluin ang gatas, cream, harina, itlog, asukal, vanilla extract, limon zest, kanela, at asin hanggang sa maging isang makinis at manipis na batter. Ikalat ang 3/4 tasa ng humampas papunta sa ilalim ng inihahanda na baking dish at maghurno ito ng 2-4 minuto. Panoorin ang humampas malapit at alisin ito bago ito cooks sa pamamagitan ng ganap na.
Dapat itong magsimula lamang sa pag-angkat at itakda kapag inalis ito mula sa oven.
Ilipat ang mga ulam sa isang ibabaw ng init ng init at ayusin ang mga mansanas sa pattern ng bentilador sa mainit na humampas. Ibuhos ang natitirang batter sa ibabaw ng mansanas at maghurno ng 35-40 minuto, hanggang sa malinis ang isang kutsilyo na nakapasok sa sentro.
Magpahid ng asukal sa mga confectioner sa ibabaw ng tapos na clafouti at ipainit ito.
Ang mansanas clafouti recipe ay gumagawa ng 8 servings.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 215 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sosa | 236 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 6 g |