Pork Tenderloin Medallions Sa Marsala Wine Sauce

Ang marsala ng Marsala ay nagbibigay sa simpleng pritong lomo ng mantikilya na ito ng isang hindi kapani-paniwala na lasa. Paglilingkod sa mainit na lutong bigas, buttered pasta , o sa inihurnong o inihaw na patatas para sa isang mahusay na pagkain ng pamilya.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 malalaking o 2 maliliit na baboy na softloins , mga 1 1/2 pounds
• 2 tablespoons mantikilya, hinati
• 2 tablespoons
• labis na birhen na langis ng oliba , hinati
• 8 ounces sliced ​​mushrooms
• 4 berdeng sibuyas, manipis na hiwa
• 1/3 tasa
• lahat-ng-layunin harina
• 1 kutsaritang asin
• 1/4 kutsarita ng itim na paminta
• 3/4 tasa Marsala wine
• 1/2 tasa
• manok sabaw

Paano Gawin Ito

1. Hiwain ang karne ng baboy, tungkol sa 3/4 sa 1-inch sa kapal. Sa takong ng iyong kamay o ng isang karne na may pinapalambot, dahan-dahang kumibo upang gawing medallions ang tungkol sa 1/2-inch makapal.
2. Sa isang malalaking kawali, matunaw ang 1 kutsarang mantikilya na may 1 kutsarang langis ng oliba. Igisa ang mga mushroom hanggang ginintuang. Idagdag ang berdeng mga sibuyas at ipagpatuloy ang pagluluto, pagpapakilos, para sa 1 minuto. Alisin ang mga gulay sa isang plato at itabi.
3. Pagsamahin ang harina na may asin at paminta. Dredge ang mga medallion ng baboy sa halo ng harina.

1. Magdagdag ng 1 kutsara ng mantikilya at 1 kutsarang langis sa kawali. Magluto ng mga medallions ng baboy sa daluyan ng init para sa mga 3 hanggang 4 na minuto sa bawat panig, o hanggang sa mahusay na browned. Idagdag ang alak at sabaw sa kawali kasama ang timpla ng kabute. Magmadali, natuklasan, sa loob ng 2 minuto.
2. Takpan at bawasan ang init sa mababang; magluto para sa tungkol sa 10 minuto na.

Maglingkod sa kanin, patatas, o pasta.

Higit Pang Masarap na Pork Tenderloin Recipe

Kung hindi ka makakakuha ng sapat na pork tenderloin, magugustuhan mo ang mga matamis at masarap na pagkain.

Pork Tenderloin Medallions na may Mushroom Dill Sauce

Kanela Apple Pork Tenderloin

Mabagal na Cooker Honey Mustard Pork Tenderloin

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	361
Kabuuang taba	19 g
Saturated Fat	6 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	61 mg
Sosa	604 mg
Carbohydrates	21 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	20 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)