Recipe ng Basic Roasted Potatoes

Ang mga inihaw na patatas ay isang snap upang maghanda, at lasa silang kamangha-manghang. Gawin ito nang mayroon o wala ang bawang, at maglingkod kasama ng isang steak , manok, o isda. Ang mga payat na balat ay mas gusto para sa ulam na ito, ngunit ang mga puting o maliit na bagong patatas ay magiging mahusay na pagpipilian.

Ang inihaw na patatas ay gumagawa din ng isang mahusay na almusal o brunch side dish.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 hanggang 2 1/2 pounds pula ang balat na patatas, walang pilay, gupitin at i-cut sa 1 hanggang 1 1/2-inch na piraso
• 1/4 tasa ng langis ng oliba
• 3/4 kutsarita kosher asin
• 1/2 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
• 3 cloves bawang, pino ang tinadtad, opsyonal
• 1 kutsara ang tinadtad
• sariwang dahon ng perehil

Paano Gawin Ito

1. Init ang oven hanggang 400 F.
2. Sa isang malaking mangkok, itapon ang mga patatas ng patatas na may langis ng oliba, tama ng asin, itim na paminta, bawang, at perehil.
3. Ikalat ang patatas sa isang solong patong sa isang malaking, mababaw na lalagyan ng baking pan, tulad ng isang malaking pan ng halaya o kalahating sheet pan.
4. Inihaw ang mga patatas para sa mga 50 hanggang 60 minuto, o hanggang sa mahusay na browned, i-bawat 15 hanggang 20 minuto sa brown pantay-pantay.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Magdagdag ng isang kutsarita o dalawang paprika at itapon ang mga patatas kasama ang bawang at perehil.

• Sa halip na langis ng oliba, gumamit ng langis ng halaman, tinunaw na taba ng pato, o iba pang neutral na lasa ng langis.
• Magdagdag ng isang maliit na hiwa o coarsely tinadtad sibuyas sa patatas.
• Magdagdag ng pulang pula o berdeng kampanilya paminta kasama ang tinadtad na mga sibuyas.
• Magdagdag ng ilang mga diced tira hamon o nilutong dessert bacon upang makagawa ng isang nakabubusog na pagkaing isa-ulam.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	363
Kabuuang taba	14 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	466 mg
Carbohydrates	55 g
Pandiyeta Fiber	6 g
Protina	7 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)