Ang mga flavorful chops ng baboy na may kulay-gatas ay napakadaling maghanda at magluto sa isang kawali. Paglingkuran ang mga pork chops na ito na may isang bigas ulam o patatas at isang tossed salad o side vegetable para sa isang kamangha-manghang pagkain.
Ang mga chops ng baboy ay tapos na sa isang mag-atas na sarsa ng sour cream at tinadtad na sariwang damo para sa dekorasyon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 baboy chops (walang buto o buto-in, tungkol sa 1-inch makapal)
- 1 hanggang 2 kutsarita
- Cajun seasoning (o grill seasoning blend)
- Dash asin
- Dash black pepper (sariwang lupa)
- 2 tablespoons langis ng oliba (o sapat upang masakop ang ilalim ng kawali)
- 1 kutsarang mantikilya
- 6 hanggang 8 ounces mushrooms (hiwa)
- 1 kutsarang lemon juice
- 1 kutsarita mustasa (Dijon)
- 1 tasa ng sabaw ng manok
- Opsyonal: 1 tasa perlas mga sibuyas (frozen)
- Opsyonal: 1 tasang cherry tomato
- 1/2 tasang kulay-gatas
Paano Gawin Ito
Season ang mga pork chops na may grill seasoning o Cajun seasoning at isang light sprinkling ng asin at paminta.
Heat isang malaking kawali sa daluyan ng init. Kapag mainit ang pan, idagdag ang langis ng oliba.
Kulayan ang mga chops ng baboy sa mainit na langis para sa mga 3 minuto sa bawat panig; alisin sa isang plato at magtabi.
Magdagdag ng mga mushroom sa kawali kasama ang 1 kutsara ng mantikilya at lutuin, pagpapakilos, hanggang ang mga mushroom ay malambot. Idagdag ang mga baboy ng baboy pabalik sa kawali kasama ang lemon juice, mustard, sabaw ng manok, at mga sibuyas na perlas, kung ginagamit.
Dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init sa mababa, takip, at kumulo sa loob ng 15 minuto. Alisin ang takip, idagdag ang mga kamatis, kung gumagamit ka, at kumulo para sa 5 minuto na.
Sa isang slotted na kutsara o spatula, alisin ang mga chops ng baboy at mga gulay sa isang serving dish.
Pukawin ang kulay ng nuwes sa pan juice at init. Huwag hayaan ang halo pigsa.
Ibuhos ang sarsa ng sour cream sa ibabaw ng mga chops at iwiwisik ang sariwang perehil, chives, o thyme.
Maaari Mo rin Tulad
Madaling Skillet Pork Chops Sa Boursin Cheese Sauce
Madaling Pork Chops Gamit Mushrooms
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 295 |
| Kabuuang taba | 22 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sosa | 277 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 14 g |