Ano ang Inaasahan para sa Dessert sa Bulgaria
Ang mga dessert ng Bulgarian ay mula sa simple hanggang sa masalimuot at naiimpluwensyahan ng Greece, Turkey, Austria, at Alemanya. Sinasalamin nito ang iba't ibang mga grupo ng etniko at tradisyon sa pagluluto na magkakasama sa Balkans.
Ang klasikong Bulgarian dessert ay isang creamy rice pudding, oriz puding, may lasa na may rosas na tubig, at kung minsan ay garnished na may rose petals. Ginawa gamit ang mga simpleng sangkap, ito ay isang kasiya-siyang wakas sa isang pagkain at madalas na nagsilbi sa mga tahanan ng Bulgarian.
Ang mga mani ay madalas na bahagi ng mga dessert sa Bulgarian. Ang mga kutsara, mga walnuts, hazelnuts, at pistachios ay malawakang ginagamit at lumilitaw sa mga tipong Pranses-tip at mga Griyego-at Middle Eastern-tulad ng mga cake na tumutulo sa syrup tulad ng Balkan baklava. Ang Bulgarian na baklava ay isang popular na dessert at kadalasang gumagamit ng mga walnuts at honey syrup.
Madalas mong makita ang mga crepes o pancake na inaalok para sa dessert sa Bulgarian restaurant. Ang mga ito ay nagsilbi ng matamis toppings o puno ng tsokolate puding at wip krim, honey o jam.
Masisiyahan ka rin ang mga dagdag na matamis pagkatapos ng dessert, na may malakas na Turkish coffee. Ang mga kadalasang ito ay kinabibilangan ng lokum (Turkish delight), na malambot na candies na ginawa mula sa mga mansanas, plums, mga pasas o mga igos na pinalo sa may pulbos na asukal. Ang mga dahon ng prutas at mga pinapanatili ay maaari ring ihain upang mabawi ang kape habang tinatangkilik mo ang higit pang pag-uusap sa iyong mga host o bisita.
Mga Recipe ng Bulgarian Dessert
Kung nais mong wakasan ang pagkain ng Bulgarian, subukan ang mga recipe na ito.
Bulgarian Rice Pudding Recipe : Oriz puding ay kung ano ang maaari mong madalas na ihain para sa dessert sa Bulgaria. Ito ay karaniwan sa maraming mga kultura, ngunit sa Bulgaria makikita mo ito ay may limon zest idinagdag. Ginawa ito sa mapagpakumbaba na mga sangkap - murang grain, gatas, mantikilya, asukal, at kanela. Ito ay pinalamutian ng pistachios at rose petals.
Recipe Bulgarian Roasted Peaches: Ito ay isang simpleng Bulgarian dessert, kumukuha ng kaunting oras at apat na sangkap lamang. Ito ay perpekto upang gumawa kapag ang mga peach ay hinog at magagamit, pagluluto sa kanila ng pampalasa, mantikilya, at asukal. Pagkatapos ay maaari mong itaas ito sa wip krim o palamig ito sa ice cream.
Bulgarian Sweet Pumpkin Banitza Recipe : Kilala rin bilang tikvenik, ito ay isang matamis na bersyon ng masarap na keso banitza. Ang patak na filo dough ay punung-puno ng matamis na kalabasa para matamasa ang iyong malakas na kape pagkatapos ng pagkain.
Bulgarian Apple-Walnut Banitza Recipe : Dito, nakakakita ka ng mga walnuts at mansanas na ginamit bilang pagpuno para sa filo dough. Gumagawa ito ng magandang saliw sa kape pagkatapos ng pagkain.
Bulgarian Cherry Strudel Recipe: Chereshata Shtrudel ay isa sa maraming uri ng strudel na makikita mo sa Balkans. Bukod sa cherry. Ang mga karaniwang fillings ay maaaring poppyseed, pasas, matamis na keso, at mansanas. Maaari mo ring makita ang hakbang-hakbang kung paano ginawa ang strudel na ito upang ikaw ay handa na upang gumawa ng iyong sarili.
Bulgarian Christmas Jam-Filled Cookies : Para sa mga pista opisyal, maaari mong makita ang mga maslenki na cookies na ginawa na may maasim na jam para sa pagpuno. Ayon sa kaugalian, sila ay gagawin na may mantika, ngunit maaari mong palitan ang mantikilya. Sa halip na jam, maaari silang mapuno ng tinadtad na kulay-rosas na Turkish na kaluguran, at pagkatapos ay tinatawag na lokumki.
Gusto nila ng isang mahusay na itinuturing na magkaroon ng kape.