Ang mga chops ng baboy ay madali upang maghanda at magluto na may mga seasonings at sour cream. Magdagdag ng mga mushroom sa mga chops ng baboy kung gusto mo, o iwanan ito. Ang kulay-gatas at matamis na paminton ay idinagdag sa pan juices upang makagawa ng masarap na sarsa ng sarsa.
Paglingkuran ang mga chops na may mashed, inihurnong, o inihaw na patatas, berde beans o broccoli, at isang tossed green salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 baboy chops, tungkol sa 1/2 pulgada makapal
- kosher asin at sariwang lupa black pepper
- 3 tablespoons mantikilya
- 1 sibuyas, tinadtad
- 4 na ounces sliced mushrooms, opsyonal
- 1 bawang sibuyas, tinadtad
- 1 bay dahon
- 3/4 tasa ng manok o bouillon
- 1 tasang kulay-gatas
- 2 kutsaritang matamis na paprika
Paano Gawin Ito
Budburan ang baboy chops gaanong may kosher asin at sariwang lupa itim na paminta; itabi.
Sa isang kawali o saut pan, init ang mantikilya sa daluyan ng init. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang sa lamog, mga 4 na minuto. Idagdag ang mga mushroom, kung ginagamit. Magpatuloy sa pagluluto hanggang sa ang mga sibuyas ay gintong at ang mga mushroom ay malambot. Idagdag ang tinadtad na bawang at lutuin, pagpapakilos, para sa humigit-kumulang na 1 minuto. Ilipat ang mga sibuyas at bawang sa isang mangkok; itabi.
Palakihin ang init sa medium-high at idagdag ang chops ng baboy sa kawali. Sear, i-on ang mga chops sa kayumanggi sa magkabilang panig.
Ibuhos ang anumang labis na taba, bawasan ang init sa mababa, at pagkatapos ay idagdag ang mga lutong sibuyas at bawang, dahon ng bay, at sabaw ng manok sa kawali sa mga browned chops. Cover at magluto para sa mga tungkol sa 1 oras, hanggang sa ang chops baboy ay malambot.
Maglipat ng mga chops sa isang mainit na platter na naghahain; panatilihing mainit.
Magluto ng pan juice sa mataas na init hanggang mabawasan ng humigit-kumulang kalahati. Mas mababang init at idagdag ang kulay-gatas at paprika. Magluto hanggang sa pinainit, patuloy na pagpapakilos; huwag pigsa.
Ibuhos ang sarsa ng sour cream sa mga chops ng baboy.
Nagsisilbi 4 hanggang 6.
Mga Puna sa Reader
"Ito ay talagang napakaganda, ginawa ko lang ang paraan na ito ay itinuro, ngunit sa susunod na panahon ay maglalagay ako ng higit pang mga panahon sa chops chops at tiyak na pagluluto ang mga ito ng mas mababa sa isang oras. ginagawang mas yummy! " JS
Maaari Mo rin Tulad
Pork Chops Sa Mustard at Apple Jelly Sauce
Ang Crockpot Pork Chops Supreme
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 574 |
| Kabuuang taba | 37 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sosa | 312 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 47 g |