Ang mga beef kebabs ay malambot at masarap. Ang kumbinasyon ng silangang panimpla ay gumagawa ito ng matunaw sa iyong bibig na galak. Paglilingkod sa isang sariwang salad, inihaw na mga gulay, o bigas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound / 450 g beef sirloin (gupitin sa 1 pulgada piraso)
- Opsyonal: 1 kampanilya paminta (gupitin sa 1-inch na piraso)
- Opsyonal: 1 maliit na sibuyas (gupitin sa 1-inch na piraso)
- Para sa Marinade :
- 1/2 tasa / 120 ML gulay o langis ng oliba
- 1 kutsarang / 15 mL na suka ng alak
- 1 kutsara / 15 mL linga buto (inihaw)
- 2-3 kutsarita / 10-15 mL pulbos ng kari
- 2 kutsarita / 10 mL toyo
- 2 kutsarita / 10 mL linga langis
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 2 kutsarita / 10 mL mustasa (tuyo)
- 1 kutsarita / 5 mL mainit na sarsa
- 1 kutsarita / 5 mL kumin (pulbos)
- 1 kutsarita / 5 mL na asukal
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL luya (tuyo)
- 1/2 kutsarita / 2.5 ML asin
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL paprika
- Opsyonal: 1/2 kutsarita / 2.5 mL turmerik (opsyonal)
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL black pepper
Paano Gawin Ito
Maglagay ng karne sa isang malaking plastic bag na pang-zip. Pagsamahin ang mga sangkap ng sarsa at ibuhos sa ibabaw ng karne. Tiyaking pinahiran ang karne. Seal bag at pahintulutang mag-agila para sa 3-6 na oras sa refrigerator. Alisin ang karne mula sa bag at itapon ang atsara. Kahaliling karne na may sibuyas at kampanilya paminta papunta sa skewers. Heat grill para sa medium-high heat. Maglagay ng mga kebab sa grill at hayaang magluto ng 12-15 minuto, paminsan-minsan.
Sa sandaling luto sa nais na doneness, alisin mula sa init at agad na maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 586 |
| Kabuuang taba | 42 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 26 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sosa | 592 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 36 g |