Ang Polish sausage at sauerkraut ay isang perpektong kumbinasyon. Ang recipe na ito ay nagpapakita ng duo off sa isang simpleng paraan, pagdaragdag ng lasa ng mansanas, tusino, at kayumanggi asukal upang lumikha ng isang flavorful dish. Perpekto ito para sa potlucks at tailgating, Super Bowl party, at mga reunion ng pamilya, o hapunan lamang sa pamilya.
Ang recipe ay madaling madoble, triple, quadrupled at magiging tulad ng masarap. Lamang dagdagan ito upang magkasya ang laki ng iyong karamihan ng tao at bigyan ito ng isang maliit na dagdag na oras sa oven.
Mapapansin mo na ang lasa ay pinakamainam kung nagluluto ka ngayong gabi. Sa susunod na araw, ang kailangan mong gawin ay magpainit sa isang mabagal na kusinilya at magiging handa itong maglingkod.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound bacon (gupitin sa 1/2-inch na piraso at pinirito, reserba 2 tablespoons fat)
- 2 pounds sauerkraut (hugasan at kinatas)
- 2 pounds Polish sausage (pinausukan; i-cut sa 1 1/2-inch piraso)
- 1 tasa ng apple juice
- 1/4 tasa kayumanggi asukal (nakaimpake, higit pa o mas mababa sa panlasa)
- 2 mansanas (Granny Smith; peeled, cored, at hiwa 1/2 inch makapal)
- 1 kutsarang puno ng karne (opsyonal)
Paano Gawin Ito
- Banayad na grasa ng baking pan sa spray ng pagluluto.
- Heat oven sa 325 F.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang bacon, sauerkraut, pinausukang sausage, juice ng apple, brown sugar, apples, at caraway seeds. Maglipat sa inihanda na baking dish.
- Cover at maghurno para sa 1 oras (1 1/2 oras kung dagdagan mo ang recipe). Gumalaw pagkatapos ng 30 minuto at magdagdag ng higit pang juice ng apple, kung kinakailangan.
- Palamig sa isang yelo na tubig na paliguan at palamigin sa magdamag.
- Sa susunod na araw, ilipat ito sa isang mabagal na kusinilya. Heat sa mababang, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang handa na upang maglingkod.
Higit pang mga Sosis at Sauerkraut Recipe
Hindi makakuha ng sapat na sausage at sauerkraut? Mayroon kaming mas masarap na mga recipe para sa iyo upang subukan. Anuman sa mga ito ay maaaring gumana sa iyong mga paboritong sausage. Kung gusto mo ang kielbasa, knackwurst, bratwurst, o anumang iba pang uri ng sausage, magpatuloy at gamitin ito.
- Ang Polish Hunter's Stew : Kilala bilang bigos, ang kumbinasyon na ito ng sauerkraut, mushroom, sariwang repolyo, pinaasim na panggatong, at pinausukang at sariwang sarsa ay nasa paligid dahil sa hindi bababa sa ika-14 na siglo.
- Mabagal na Cooker Sausage at Kraut : Gumagawa din ng hitsura ang mga mansanas sa simpleng recipe na mas madali dahil ito ay niluto sa isang mabagal na kusinilya. Itakda lang ito at kalimutan ito hanggang oras na makakain.
- German Sausage and Sauerkraut : Ang isang tradisyunal na paghahanda sa German ng masarap na duo na ito ay may iba't ibang diskarte kaysa sa iba. Ang recipe na ito prefers upang maghurno ang sausage at sauerkraut sa mga sibuyas, peppers, at bawang na may isang maliit na suka at ito ay lubos na kahanga-hanga.
- Dutch Sausage and Sauerkraut Sandwich : Ito ay ang Dutch na sagot sa Amerikanong mainit na aso at hindi ito nakapaglilingkod sa stadium ng football o estilo ng street vendor. Sa halip, makikita mo ang mga ito sa refreshment nakatayo sa ice skating rinks sa patay ng taglamig.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 769 |
| Kabuuang taba | 56 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Unsaturated Fat | 24 g |
| Cholesterol | 145 mg |
| Sosa | 2,896 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 37 g |