Inihaw na Mga Fillet ng Hito

Sa pamamagitan ng pag-marine at pag-aaksaya ng mga fillet na ito, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kanila na lumalabas. Ang kumbinasyon na ito ay nagdaragdag ng isang sariwang lasa sa hito nang hindi mapipigilan ito.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pound / 450 g fillet ng hito
• 1 tasa / 240 mL chardonnay wine
• 1/2 tasa / 120 ML tinadtad na sariwang sibuyas
• 1/4 tasa / 60 mL lime juice
• 2 tablespoons / 30 ML langis ng oliba
• 2 tablespoons / 30 ML dry mustard
• 2 tablespoons / 30 mL chili powder
• 2 kutsarita / 10 mL black pepper
• 1 kutsarita / 5 ML asin

Paano Gawin Ito

Painitin ang grill. Paghaluin ang langis ng oliba, katas ng apog, alak, mustasa, chili powder, paminta, cilantro at asin sa isang daluyan ng mangkok. Ilipat ang kalahati ng halo sa pag-atsara sa isa pang mangkok na gagamitin para sa paghahagis ng hito. Idagdag ang hito sa unang mangkok at umamin sa loob ng 15 minuto. Hugasan ang mga fillet at itapon ang ginamit na pag-atsara. Maglagay ng mga fillet sa isang oiled grill rack. Maghain ng 4 na pulgada mula sa pinagmulan ng init, pag-aaksaya ng dagdag na mangkok ng pag-atsara, para sa mga 3 minuto sa bawat panig, o hanggang sa madali ang karne ng isda ng mga isda kapag nasubok na may isang tinidor at panloob na temperatura ay umabot sa 145-150 degrees F.

Lumiko nang isda minsan sa panahon ng pagluluto

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	671
Kabuuang taba	28 g
Saturated Fat	7 g
Unsaturated Fat	16 g
Cholesterol	189 mg
Sosa	1,727 mg
Carbohydrates	17 g
Pandiyeta Fiber	6 g
Protina	68 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)