Creamy Vegetarian Miso Gravy Recipe. Isang madaling vegetarian at vegan sauce recipe para sa iyong niligyang patatas o Thanksgiving dinner. Ang madaling homemade miso sarsa recipe ay ginawa mula sa sabaw ng gulay, nutritional lebadura , at siyempre, miso.
Ang gulay sa gravy ay walang anumang taba ng hayop upang magdagdag ng lasa, kaya kailangan mong magdagdag ng dagdag na lasa at panimpla, sa kasong ito, sa anyo ng toyo, nutritional lebadura, at pinaka-mahalaga para sa recipe na ito, miso. Ngunit ang proseso ng paggawa ng karne-free gravy ay katulad ng paggawa ng sarsa mula sa mga dripping ng hayop: pinalapot mo ang pangunahing sangkap na gumagamit ng harina, gawgaw (o, sa recipe na ito, pareho), at magplano sa paggawa ng maraming pagpapakilos upang mapupuksa ng anumang bugal.
Tulad ng isang regular na gravy, ang vegetarian gravy na ito ay makapagpaparami nang bahagya habang nakatayo at lumalamig, kaya isaalang-alang na kapag nagdadagdag ng dagdag na corn starch o likido.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tbsp miso
- 2 tbsp na tubig
- 2 tbsp vegan margarine
- 1/4 tasang harina
- 3 tasa ng sabaw ng gulay
- 1 tbsp toyo
- 1 tbsp nutritional lebadura
- 1/4 tsp black pepper
- 1 tsp cornstarch, dissolved sa 2 tbsp na tubig o soy milk, kung kinakailangan
Paano Gawin Ito
- Una, pagsamahin ang miso at ang tubig at palakpakinin ang mga ito parehong magkasama hanggang ang miso ay ganap na dissolved sa tubig. Tip: Maaari mo ring init ang tubig sa kaunti bago upang mapabilis ang prosesong ito, kung gusto mo at maikli sa oras.
- Sa isang malaking kawali, matunaw ang vegan margarine sa medium-low heat at kumusta sa harina hanggang sa i-paste ang mga form. Idagdag ang miso at tubig na timpla, ang sabaw ng gulay , toyo, nutritional lebadura at ang itim na paminta at pukawin upang pagsamahin nang mahusay.
- Payagan ang pagluluto sa mababang init hanggang sa makapal, madalas na pagpapakilos. Tulad ng kapag gumawa ng isang non-Vegan gravy, kakailanganin mong gawin ng maraming pagpapakilos upang maiwasan ang anumang mga bugal na bumubuo habang ang likido ay nagpapalaki.
- Idagdag ang gawgaw (dissolved sa tubig muna) kung kinakailangan, upang maging mas makapal ang gravy. Magdagdag ng higit pang mga gawgaw kung kinakailangan, ngunit huwag kalimutan na ang iyong gravy ay magpaparami nang bahagya habang nagiginhawahan - tulad ng isang gravy na nakabatay sa karne.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 56 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 497 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |