Nutritional Value at Culinary Uses ng Oil of the Seed Seed
Maraming abiso ang langis ng Hemp. Ang langis mula sa buto ng abaka ay mayaman sa omega-3 at omega-6 na mahahalagang mataba acids. Ginagawa ito ng isang alternatibo sa isda at langis ng isda para sa mga vegetarians at vegans bilang mga tipikal na pinagmumulan ng omega-3 mataba acids. Ang langis ng langis ay mababa rin sa taba ng saturated kumpara sa maraming iba pang mga langis sa pagluluto. Kasama ng mga buto ng hemp at protina ng abaka, ang langis ng abaka ay isang paraan upang makuha ang mga pakinabang ng superfood na ito .
Gayunpaman, kailangan mong malaman ang mga limitasyon nito dahil sa kanyang mababang usok at profile ng lasa kapag ginagamit ito sa mga recipe.
Hemp Oil Facts
Ang langis ng abo ay isang madilim na langis, at maaari mong makita ang kulay ng isang bit off-paglalagay sa unang. Ito ay isang malalim na berdeng kulay. Sa sandaling magamit mo ito, maaari kang makahanap ng tunay na maganda, kung hindi eksakto ang pag-aalaga sa simula. Ang langis ng langis ay kailangang maitago sa refrigerator, parehong bago at pagkatapos ng pagbubukas. Ang producer ng Hemp langis na Manitoba Harvest ay nagsabi na ang langis ng abaka ay maaaring iwanang walang pahintulot sa loob ng ilang araw, ngunit ang anumang mas mahaba at mapanganib mo ito ay mapapansin.
Karamihan sa mga langis ng buntot ay raw (at ginawa mula sa hilaw na binhi ng abaka), malamig na pinindot , at hindi nilinis. sertipikadong organic at non-GMO.
Ang langis ng Hemp ay may ratio ng 3-sa-1 ng omega-6 hanggang sa omega-3 na mataba acids. Ito ay sinabi upang tumugma sa balanse na kinakailangan ng katawan ng tao. Ang isang kutsara ay nagbibigay ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa mahahalagang mataba acids.
Hemp Oil Taste
Ang langis ng langis ay mas matingkad at mas masigla kaysa sa higit pang mga neutral na langis na maaari mong gamitin.
Ang lasa ay nutty at earthy, ginagawa itong isang mahusay na langis upang gamitin sa salad dressings o bilang isang paglusong ng tinapay. Ito ay hindi angkop para sa anumang bagay na matamis o anumang bagay na masarap na maaaring madaig ng malakas na lasa. Maaaring hindi mo nais na gamitin ito sa isang prutas na prutas na prambuwesas, ngunit sa halip, gamitin ito sa di-matamis na mga dressing.
Hemp Oil sa isang Raw Foods Diet
Halos lahat ng hempseed na langis, kabilang ang dalawa sa mga mas sikat na tatak, ang Nutiva at Manitoba Harvest, ay organic, hindi nilinis, at malamig na pinindot , ibig sabihin ay dapat ding maging raw. Suriin ang label upang matiyak na sinasabi nito ang "malamig na pinindot" o "raw."
Cooking With Hemp Oil
Ang abaka ay may mababang point na usok, na nangangahulugang magsisimula itong manigarilyo at baguhin ang lasa sa anumang bagay na higit pa sa isang maliit na init. Maaari mong magpainit ito, ngunit siguraduhing hindi ito talagang mainit, tulad ng anumang uri ng Pagprito. Hindi mo magagawang mag-ihaw o mag-udyok dito.
Ang langis ng abo ay perpekto para sa mga dressing ng salad, pag-amoy sa mga palay ng bigas o butil tulad ng tabouli, bilang paglusaw para sa mga toast point, o, gamitin ito sa pinaghalo na sarsa tulad ng abaka hummus, hemp pesto , o kahit na homemade mayonnaise. Magdagdag ng isang maliit na halaga sa isang mag-ilas na manliligaw o ambon sa ibabaw ng hummus.
Ang pagbibihag ng langis ng langis ay ginagawa sa pamamagitan ng paghahalo nito ng balsamic vinegar, mustard, lemon juice, at bawang. Hemp oil honey mustard dressing ay ginawa sa apple cider cuka, honey, at mustard.