Ano ang mas mahusay kaysa sa nakakagising hanggang sa ang amoy ng kanela pagluluto sa hurno? Mahusay ito ay maaaring maging bacon cracking sa kalan, ngunit bakit hindi gumawa ng pareho! Ang mga kanela ay ang bomba. Kung magdadala ka ng isang tray ng mga ito sa bahay ng isang tao mahalin ka nila magpakailanman! Ang pagtaas ng oras ay tumatagal nang kaunting panahon, ngunit ang mga kamay sa oras ay napakabilis at madali! Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang malaking batch, kaya maaari kang gumawa ng ilang mga trays.
Kumain ng mga kamangha-manghang mga roll sa Christmas morning o anumang oras na mayroon kang isang malaking karamihan ng tao sa feed. Ang mga ito ay isang pagpuno ng almusal ang lahat sa kanilang sarili, o maaari mong maglingkod sa mga ito sa bacon at itlog para sa mga gutom na kabataan! Maaari mo silang gawing mas maaga at mag-freeze at mag-init muli madali! Kung pupunta kang mag- freeze sa kanila, magluto lamang sa kanila ng 5 minuto na mas mababa kaysa sa itinuro sa ibaba. Pahintuin sila at takpan sila ng foil. Mag-imbak sa freezer nang hanggang 3 buwan!
Maaari mong baguhin ang icing sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang flavorings. Subukan ang pagdaragdag ng isang maliit na malakas na kape bilang bahagi ng gatas. Maaari ka ring magdagdag ng orange extract o maple extract para sa dagdag na sipa!
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa mga Rolls:
- 1 quart buong gatas
- 1 tasa ng mantikilya
- 1 tasang asukal
- 1 1/2 tablespoons lebadura
- 8 hanggang 9 tasang harina
- 2 teaspoons baking powder
- Para sa Pagpuno:
- 2 hanggang 3 tasang mantikilya
- 1/4 tasa kanela
- 2 tasang asukal
- Para sa Icing:
- 1 pound powdered sugar
- 1/4 tasa buong gatas
- 2 tablespoons maple syrup
Paano Gawin Ito
- Init ang gatas, mantikilya at asukal sa isang kasirola sa daluyan ng init. Basta hayaang kumulo ito, huwag pigsa. Alisin mula sa init at ipaalam ito sa malamig na malamig. Maaaring tumagal ng sampung minuto o higit pa. Maaari mong ilipat ito sa refrigerator sa isa pang mangkok kung kailangan mo upang pabilisin ang proseso!
- Ibuhos ang lebadura sa tuktok ng gatas na pinaghalong at pagkatapos ay pukawin upang pagsamahin.
- Idagdag ang tungkol sa 7 tasa ng harina at haluin nang malumanay. takpan gamit ang isang tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar upang tumaas para sa tungkol sa 1 oras.
- Idagdag ang natitirang harina at ang baking powder at pukawin ang pagsamahin. Hatiin ang kuwarta sa dalawa o tatlong malalaking piraso.
- Lumabas ng isang piraso sa isang pagkakataon sa isang malaking rektanggulo. Mag-iwan ito medyo makapal, tungkol sa 1/2 pulgada. Tiyakin na ang rektanggulo ay mahaba, lapad-matalino. Mag-isip ng mainit na aso, hindi hamburger.
- Ibuhos ang tungkol sa 3/4 tasa ng mantikilya sa ibabaw ng kuwarta at iwisik ang tungkol sa kalahati ng kanela at asukal sa itaas.
- Gulungin ang kuwarta mula sa iyo sa isang masikip na roll hanggang sa ganap itong pinagsama. Pinagsama ang tahi at pagkatapos ay i-cut sa 2 inch hiwa.
- Ibuhos ang 1/2 tasa ng mantikilya sa bawat baking dish. Kakailanganin mo ang tungkol sa 3-4 na round cake na pans. Maaari kang pumili ng iba pang, mas malaki o mas maliliit na kawali. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng mas marami o mas mantikilya depende sa laki ng pan. Ilagay ang mga roll sa itaas. Siguraduhing hindi masyadong magkakasama ang mga ito habang ang mga ito ay tumaas nang kaunti sa proseso ng pagtaas at pagluluto.
- Takpan ang tray na may tuwalya at ulitin ang natitirang kuwarta.
- Hayaang lumaki ang mga rolyo para sa mga 20 minuto.
- Kumilos nang sama-sama ang lahat ng mga icing ingredients hanggang makinis.
- Maghurno sa 375 para sa tungkol sa 15 minuto, huwag higit sa maghurno. Sila ay dapat na lightly brown at bahagyang matatag sa touch.
- Alisin ang mga roll mula sa oven at kung maaari mong pamahalaan hayaan silang magaling ng kaunti at pagkatapos ay i-drizzle icing sa ibabaw.
- EAT THEM!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 367 |
| Kabuuang taba | 23 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sosa | 98 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |