Mga Mahusay na Item na Isama sa Bisperas ng Smorgasbord ng Bagong Taon
Ang Bisperas ng Bagong Taon ay isang napakabilis na pagkakataon upang ipakilala ang isang "smorgasbord" ng mga appetizer sa mga kaibigan at mga relasyon habang nagba-ring ka sa Bagong Taon. Katulad ng mga Espanyol tapas dish, ang mga masarap na Nordic na "maliliit na kagat" at mga sandwich ay magbibigay ng masarap na saliw sa iyong celebratory bubbly o - para sa anumang mga bata sa iyong karamihan ng tao - maligaya "Skål Ya, ll" prutas tsaa .
Ang pinakasikat na pampagana ng Scandinavia, ang malamig na gumaling na gravlax ay isang simoy upang gumawa, na nangangailangan lamang ng ilang simpleng mga hakbang at susunod na walang trabaho. Ang sliced paper-thin at nagsilbi sa rye crispbread na may matamis na dill mustard , ito ay kinakailangan at masasarap na bahagi ng smörgåsbord buffet ng Bagong Taon.
02 ng 05
Pinausukang Salmon Ang cold-cured gravlax ay tumatagal sa isang bagong dimensyon ng lasa kapag gaanong pinausukan para sa isang oras o dalawa bago paghahatid. Ito ay isang mahusay na alternatibo upang magbigay para sa mas mababa mahilig bisita na ginusto ang kanilang salmon luto.
03 ng 05
Seafood Smörgåstårta Ang pinausukang salmon, hinog na abukado, at mga tambak ng maliliit na hipon ng sanggol ay nakakatulong sa lasa at ang kagandahan ng seafood smörgåstårta.
Ang mga bata at di-tippler sa kasiyahan ng iyong Bagong Taon ay pahalagahan ang nakakapreskong "tsaa" na prutas na ito, isang klasikong kapwa sa mas lumang mga cookbook na Scandinavian at sa Nashville cuisine.
Mangyaring sundan ako habang tinutuklasan ko ang mga pinakabagong trend at mga pagpapaunlad sa nakapupukaw na New Nordic Cooking Movement sa Twitter~ Kaibigan sa akin at ibahagi natin ang mga paboritong mga recipe ng Scandinavian at mga tip sa pagluluto sa Facebook!