Kung ikaw ay nasa pinausukan na salmon , lox, o gravlax - ang bukas na mukha na salmon bagel sandwich ay pumutok sa iyong isip! Ang mga dawag na pulang sibuyas ay hindi lamang magdagdag ng hindi inaasahang pop ng kulay ngunit nagdadagdag din sila ng magandang kagat ng vinegary na tumutulong sa pagaanin ang smokiness ng salmon. Ang mga capers ay nagdaragdag ng maalat na lalim sa sanwits habang ang mga scallion ay nagdaragdag ng magandang magaan na sibuyas na sibuyas.
Ang kabutihan ay hindi kailangang tumigil doon. Upang gawing mas mainam na sandwich ang masarap na sandwich, magdagdag ng ilang mga maliliwanag na red mullet roe o malalim na madilim na sturgeon caviar sa cream cheese. Bakit hindi pumunta lahat at magdagdag ng nakakain ginto mga natuklap sa tuktok? Biro lang. Talagang hindi mo kailangang pumunta sa ngayon. Tayo'y maging tapat, ang sanwits na ito ay medyo baller sa kanyang sarili sa kagandahan ng hitsura at panlasa. Isang salita ng payo bagaman, siguraduhin na gumagamit ka ng talagang mahusay na sangkap para sa sanwits na ito sapagkat ginagawa nito ang lahat ng pagkakaiba!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 lahat ng bagay bagel
- 3 tbsp. cream cheese
- 1/4 tasa pinausukang salmon
- 1 tbsp.
- adobo ng pulang mga sibuyas
- 1/2 tsp. scallion rings
- 1/2 tsp. capers
- ilang mga sprigs ng dill dahon
- ang juice ng 1 lemon wedge
Paano Gawin Ito
- Magsimula sa pamamagitan ng toasting iyong bagel; siguraduhin na ipaalam ito umupo para sa isang segundo bago mo pahid sa cream keso. Ang pag-alis ng init upang makatakas ay hindi lamang makatulong sa iyo na lumikha ng higit pa kahit schmear, ngunit ito rin ay gumawa ng bagel manatili crisper bilang ito sits.
- Susunod, idagdag ang iyong pinausukang salmon upang lumilikha ito ng kahit na layer.
- Idagdag ang mga pickled red onions, scallion rings, capers, at ilang dill leaves.
- Tapos na may pisilin ng limon juice at maglingkod kaagad.