Ang recipe ng tandoori cod na ito ay simple upang maghanda at masarap din. Masiyahan sa iyong mga paboritong kanin ulam o may inihaw na mga gulay.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4-6 fillet na bakalaw (gupitin sa 1 1/2 chunks)
- Para sa Marinade:
- 1 tasa / 240 ML plain yogurt
- 1/4 tasa / 60 mL langis ng oliba
- 4 cloves ng bawang (tinadtad)
- 2 kutsarita / 10 mL luya (sariwa, gadgad)
- 2 kutsarita / 10 mL cumin (lupa)
- 2 kutsarita / 10 mL koriander (lupa)
- 1 kutsarita / 5 mL pulang paminta (o mild chili powder)
- 1 kutsarita / 5 mL turmerik
- 1 kutsarita / 5 ML asin sa dagat
- Para sa Palamuti:
- 1/2 sibuyas (maliit na pula, i-cut sa manipis na singsing)
- 1/4 tasa / 60 mL cilantro (dahon)
Paano Gawin Ito
Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng sarsa sa daluyan ng mangkok. Maglagay ng mga piraso ng isda sa loob ng mangkok, magsuot ng mahusay na may halo, takpan ng plastic wrap, at hayaang mag-marinate sa ref para sa 1 oras.
Painitin ang grill para sa medium-high heat. Maglagay ng mga piraso ng isda sa wok ng ihaw at magluto ng mga 9 minuto. Kapag ang isda ay hindi lampasan ng liwanag, itapon ang isda na may mga kagamitan sa paglaban ng init, at magluto ng karagdagang 5 hanggang 7 minuto. Alisin mula sa init at maglingkod sa itaas na may mga hiwa ng red sibuyas at dahon ng cilantro.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 427 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sosa | 980 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 49 g |