Hummus, isang tradisyunal na gitnang silangang ulam na gawa sa chickpeas, bawang, tahini, lemon, at langis, ay naging lalong popular sa mga nakaraang taon. Iba't ibang mga varieties ng masarap na sawsaw na ito ay naging popular din, at narito ang ilang mga tuktok na mababang calorie bersyon ng hummus nagkakahalaga ng pagbibigay ng isang subukan.
01 ng 06
Guacamole Hummus Westend61 / Getty Images Ngayon dito ay isang kakila-kilabot na kumbinasyon ng dalawang masarap at tanyag na dips: hummus at guacamole! Ang makinis, creamy avacado at ang tradisyonal na garbanzo beans ay pinupuri sa lahat ng nakakapreskong sangkap na ginagawang mabuti ang guacamole. Ang sariwang cilantro, dayap juice, red sibuyas, at ground cumin ay nagbibigay sa hummus na ito ng isang mexican spin. Subukan guacamole hummus sa lutong tortilla chips.
Bakit hindi magsimula sa kung ano ang alam nating lahat na hummus? Ang isang matingkad na timpla ng chickpeas, langis ng oliba, tahini, at lemon juice ay kung ano ang iyong inaasahan kapag ikaw ay nagtutulak ng pagtulong sa hummus. Ang mas mababang calorie na bersyon ng tradisyonal na hummus ay gumagamit ng mababang taba plain yogurt, at omits ang ilan sa mga langis ng oliba upang makatulong na i-save ang ilang mga calories. Para sa isang kahit creamier na bersyon, subukan ang paggamit ng mababang taba plain grey yogurt . Itapon ang hummus na ito sa mga sariwang veggies o mainit na tinapay na pita.
Ang tsokolate at hummus ay hindi mukhang magkasama, ngunit sa recipe na ito ng chocolate hummus talagang pinupuri nila ang bawat isa. Kung mayroon kang isang tsiriko na labis na pananabik, subukan ito hummus sa halip ng isang maliit na bilang ng tsokolate o iba pang tradisyonal na tsokolate sawsaw. Talaga, ang tanging sangkap sa parehong mga regular na hummus at ito chocolate hummus ay ang chickpeas. Ang cocoa, honey, at maple syrup ay idagdag ang tamis para sa isang napakalakas na sawsaw na may mga sariwang hiwa ng prutas, pretzels, o chips ng pita na may alikabok ng asukal at kanela.
Narito ang isang kumbinasyon na hindi mo inaasahan na mahahanap sa isang recipe ng hummus. Ang karot hummus na ito ay nilikha ni Connie Guttersen, RD PH.D., sa kagandahang-loob ng "The Sonoma Diet". Ang langis ay hindi ginagamit sa ganitong recipe, ginagawa itong mas mababa sa taba at calories kaysa sa isang tradisyonal na hummus .
05 ng 06
Inihaw na Red Pepper Hummus Funwithfood / Getty Images Narito ang isang hummus recipe na may isang maliit na sipa. Ang mga sinang pulang pula ay talagang nagpapalit ng bersyon na ito, nagdadagdag ng kaunting spice. Ihain ang inihaw na pulang paminta na hummus na mainit.
Kung ikaw ay hindi isang fan ng chickpeas sa lahat, narito ang isang hummus recipe na gumagamit ng hindi chickpeas, ngunit kalabasa bilang base nito. Tanging isang kutsarita ng langis ng oliba ang idinagdag, kaya ang bilang ng calorie ay mababa. Subukan ito kalabasa hummus sa isang pagkahulog makakuha-sama para sa isang maligaya karagdagan.