Ang sobrang masarap na French-inspired vegan mushroom fondue ay may banayad na cheesy flavor mula sa nutritional lebadura , at ang perpektong hors d'oeuvre para sa mga partido, bilang isang pampagana o starter para sa isang gourmet meal o para sa isang romantikong at matalik na kaibigan na vegan fondue date para sa dalawa . Ipares ito sa isang masarap na bote ng alak para sa isang romantikong gabi. Kung tungkol sa kung aling alak, hindi ka maaaring magkamali. Ang isang liwanag na pantal na red wine tulad ng isang magandang Pinot Noir o isang naka-bold at matingkad na puting alak ay makadagdag sa mga lasa ng maayos, habang ang isang masigla na rosas o kahit na isang sparkling na alak ay magbibigay ng palette-cleansing at kasiya-siyang kaibahan sa recipe na ito ng kabute ng fondue.
Ginawa ng mayaman na masarap na kumbinasyon ng mga lasa, kabilang ang mga kabute, sariwang bawang, miso, kintsay na asin at pampalusog na pampalusog na lasa, ang recipe ng sopas na sopas ng vegan na ito ay isang mayaman, masarap at mag-atas na kaluguran na perpekto para sa Araw ng mga Puso o anumang espesyal na okasyon. Paglilingkod sa iyong futue na kabute na may mga dippers gaya ng tinapay na French (gaanong inihahanda o toasted), bagel, o sariwang gulay.
Naghahanap para sa higit pang mga ideya ng pagawaan ng gatas at vegan upang punan ang iyong crockpot o fondue palayok na lampas ito masarap na futu kabute? Subukan ang isang klasikong vegan na "keso" fondue recipe na ginawa sa vegan cheese, toyo gatas, nutritional lebadura at tahini, o, para sa isang vegan dessert fondue recipe, tingnan ang dekadenteng vegan tsokolate fondue na ginawa gamit ang isang hawakan ng liqueur na may lasa ng kape. Yum!
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tbsp.
- vegan margarine + isang karagdagang 2 tbsp.
- 3 cloves bawang, tinadtad
- 1/2 sibuyas, tinadtad
- 2 tasa mushroom, hiwa
- 2 tasang soy milk
- 1/2 tsp. miso
- 1 vegetarian bouillon cube o 1 tbsp. tuyo na sopas ng sorbet na tuyo
- 1 tsp. pulbos ng sibuyas
- 1/4 tasang harina
- 1/2 tsp. maalat
- 1 tbsp. toyo
- Opsyonal: 3 tbsp. nutritional lebadura
Paano Gawin Ito
- Una, sa isang kawali o kasirola, tumalon ang minced na bawang, ang mga minced na sibuyas at ang mga hiniwang mushroom sa tatlong kutsarang ng vegan margarin hanggang malambot, at pagkatapos ay itabi.
- Sa nakahiwalay na medium sized saucepan, pagsamahin ang miso, soy milk at vegetarian bouillon cube sa daluyan hanggang mababa ang init. Pukawin ang mga sangkap na ito nang magkasama hanggang ang ganap na dissolved bouillon cube at ang mga sangkap ay mahusay na pinagsama.
- Susunod, idagdag sa sibuyas na pulbos, harina, asin ng kintsay, toyo at nutritional lebadura, at dalhin sa isang mabagal na slimmer, pagpapakilos upang pagsamahin ang maayos. Kung ang iyong timpla ay hindi magpapadami, magdagdag ng higit na harina, ihalo nang mabuti at ibalik ang init nang kaunti. Hayaang lumamig.
- Susunod, idagdag ang mga bulaklak sauteed, bawang at sibuyas na mix sa toyo ng gatas ng toyo at iproseso sa isang blender o processor ng pagkain hanggang sa makinis o hanggang sa maabot ang ninanais na texture.
- Ipainit ang pinaghalong mix, stirring paminsan-minsan, at pahintulutan ang paglamig ng bahagyang bago ilipat sa isang fondue palayok para sa paghahatid.
Ang ilang mga mungkahi sa vegetarian fondue dipper: buong mushroom, broccoli, tinapay, niluto at halved sanggol patatas, tofu, Tofurkey sausage hiwa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 140 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 602 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 4 g |