Isang Koleksyon ng Mga Recipe ng Tsino na kumakatawan sa lutuin ng hilagang Tsina, kabilang ang Peking (Beijing).
Chicken Velvet
Mga Crispy Chicken Leg
Chinese Flower Roll (Hua Juan) Recipe
Jiaozi Dumplings
Mandarin Crepes
Mongolian Hot Pot - may tupa
Mongolian Lamb Sa Spring Onions
Mu Shu Pork
Peking Duck
Peking Dust
Scallion Pancakes
Hipon Sa Green Tea Dahon
Tea Egg
Maaari mo ring subukan ang: Almond Float (isang madaling bersyon ng Chinese Almond Delight, gamit ang gelatin at de-latang prutas na kaktel)
Mongolian Beef - hindi tunay, ngunit gumagamit ng ilang mga sangkap na natagpuan sa hilagang Intsik pagluluto.
Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa Cuisine ng Beijing
Estilo ng Pagluluto ng Tsino na Tsino