Mga Recipe na Walang Gluten na Chili

Ang mga cowboy ng Frontier ay maaaring mag-claim sa pagkalat ng katanyagan ng chili sa buong suburban na kusina ngayon, ngunit ang inspirasyon ng mingling ng karne, beans, at mga maanghang na peppers sa isang stewpot ay bumalik sa Incan, Aztec, at Mayan civilization ng pre-Columbian Americas. Ang mga Texans ay nawala sa mga beans sa mga klasikong chili con carne na may karne ng baka, ang mga New Mexicans ay nag-opt para sa baboy at Hatch chilis sa chile verde, at puting chili bucks convention na may mga manok at navy beans.

Ayon sa The International Chili Society (siyempre iyan ay isang bagay), ang lasa "ay dapat na binubuo ng kumbinasyon ng karne, peppers, pampalasa, atbp, na walang partikular na sangkap na nangingibabaw, kundi isang paghahalo ng mga lasa. " Maaari mong makamit ang kalidad ng chili cookoff sa bahay na may mahabang paraan, na ginagawang chili isang mahusay na pagpipilian para sa mga mas malalamig na araw ng taglagas at maginhawang gabi ng taglamig.

Kung pinili mo ang diskarte ng Lone Star o manatiling bukas sa mga kontemporaryong interpretasyon, ang chili ay nasa iyong gluten-free na menu. Tiyaking bumili ng gluten-free na pampalasa, beans, at sabaw para gamitin sa mga recipe na ito. Basahin nang maingat ang mga label dahil ang ilang mga produkto, tulad ng mga naka- batong beans , ay maaaring hindi inaasahang naglalaman ng gluten.

• 01 ng 07

  Gluten-Free Black Bean Chili

  Ang bersyon ng vegan na ito ay pinagsasama ang mga de-latang itim na beans, mga kamatis, mga sibuyas, bawang, langis ng oliba, at klasikong chili spices sa isang mabilis at madaling recipe para sa Vegetarian Black Bean Chili .

• 02 ng 07

  Gluten-Free Spicy Buffalo Chili

  Ang recipe na ito para sa Spicy Buffalo Chili ay bumalik sa mga araw na hanggahan kapag ginamit ng mga cook cooker ang anumang maaari nilang kunan, mag-trap, o makunan upang pakainin ang kanilang gutom na mga cowboy. Ang mga karne tulad ng bison, karne ng usa, kuneho, at rattlesnake ay madalas na ginawa ito sa palayok. Nakuha ng Buffalo ang pagbubunyi ngayon bilang isang mas mababang taba na alternatibo sa karne ng baka.

• 03 ng 07

  Karamihan sa Meat Low-Carb Chili

  Ang Karaniwang Meat Low-Carb Chili na ito ay tweaks sa karaniwang ratio ng karne-to-beans, na may 5 libra ng lupa na karne ng baka at isang maliit na langis ng pinto beans. Ang resulta ay nagbabalanse sa karne-lamang na kredo na may isang "blink at maaari mong mapalampas ito" na pahiwatig ng makalupang bean na lasa at pinagbabatayan ng creaminess.

• 04 ng 07

  Spicy Four-Alarm Vegetarian Chili

  Spicy Four-Alarm Vegetarian Chili ang nagpapaikut- ikot nito na may maraming init: maalab na salsa, red pepper flakes, cayenne, at chili powder ang lahat ay pumasok sa palayok. Ang isang mapagkaloob na bahagi ng textured na protina ng gulay (TVP) ay nagbibigay sa isang chewy, meaty texture.

• 05 ng 07

  Spicy Freezer Chili

  Ang lasa ng Spicy Freezer Chili na ito ay maaaring mapabuti sa isang malamig na pahinga, kaya gumawa ng isang double batch at itago ang kalahati para sa isang home-cooked meal-in-a-minutong paulit-ulit. Patuyuin at ipainit ito sa isang maliit na halaga ng tubig at gawgaw upang palakihin ang nilagang ito.

• 06 ng 07

  Chicken Chili

  Ginawa gamit ang leaned cubed chicken breast, Chicken Chili ay nakakakuha ng maaraw na liwanag mula sa mais at dayap juice. Pinalamutian ng kulay-gatas, tinadtad na pulang sibuyas, at sariwang sibuyas, ang masarap na ulam na ito ay nagdaragdag ng mainit na tag-init sa kahit na ang pinakamalamig na araw.

• 07 ng 07

  Black Bean Vegetarian Chili

  Ang matamis na patatas , karot, pulang kampanilya peppers, at black beans ay nagdaragdag ng malusog na antioxidant na kapangyarihan sa Vegetarian Black Bean Chili na ito . Maaari mong ayusin ang antas ng init sa iyong kagustuhan, bagaman ang mga patatas at karot ay nagdaragdag ng isang tamis ng tamis upang masisira ang isang mas mapamilit na halaga ng pampalasa.