Ang chili na ito ng manok ay gumagawa ng mahusay na hapunan sa malamig na taglagas o gabi ng taglamig, ngunit hindi mo kailangang maghintay para sa malamig na panahon upang matamasa ito. Gawin ito anumang oras ng taon. Bukod sa mahusay na lasa, ang nilagang ito ay isang mabilis na paghahanda, at nagluluto ito sa ilalim ng 25 minuto.
Cubed boneless chicken breasts o tenderloins ay ang protina sa nilagang kasama ang beans. Ang mga kamatis, bawang, sibuyas, isang paminta ng jalapeno, at ang ilang mais ay nagbibigay ng kulay at lasa. Huwag mag-atubili upang maiangkop ang mga sangkap upang maging angkop sa iyong panlasa. Para sa dagdag na kulay at texture subukan ang isang kumbinasyon ng mga puting beans at black beans o maliit na pulang beans. O gamitin ang zesty chili-seasoned tomatoes o sunog na inihaw na mga kamatis sa ulam sa halip na plain diced tomatoes.
Huwag mag-atubiling magdagdag ng isa o dalawang tinadtad na matamis kampanilya peppers-isang kumbinasyon ng pula, berde, at dilaw-sa kawali kapag idinagdag mo ang manok. Kung hinihiling mo ang mas maraming init sa iyong chili, gumamit ng dalawang jalapeno peppers o idagdag ang tungkol sa 1/4 hanggang 1/2 kutsarita ng durog na red pepper flakes at isang pakurot ng cayenne pepper.
Paglingkuran ang nilagang karne na may sariwang inihurnong cornbread at simpleng salad para sa masarap at madaling pagkain ng pamilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound skinless boneless chicken breasts (o chicken tenderloins)
- 2 mga sibuyas (tungkol sa 2 tasa tinadtad)
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 4 malalaking bawang cloves (tinadtad)
- 1 malaking jalapeno pepper (seeded, makinis na tinadtad)
- 1 kutsaritang lupa
- kulantro
- 2 teaspoons ground cumin
- 2 (14.5-ounce) lata diced mga kamatis sa juice
- 2 (16-onsa) lata Mahusay na Hilagang Buhangin (pinatuyo at nahuhugas na rin)
- 1 apog (medium)
- 2 tasang frozen corn kernels (thawed)
- Salt at freshly pepper (sa panlasa)
- Palamuti: 1/2 tasang kulay-gatas
- Palamuti: 1/4 tasa pino ang tinadtad na pulang sibuyas
- Palamuti: 2 tablespoons tinadtad cilantro
- Opsyonal palamuti: putol na cheddar keso, Monterey Jack, o isang Mexican timpla
Paano Gawin Ito
- Pat dry ang manok at pagkatapos ay i-cut ito sa kagat-laki ng cubes. Itabi.
- Peel ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito.
- Init ang langis ng oliba sa isang malaking kaldero ng nonstick sa daluyan ng mataas na init. Kapag ang langis ng oliba ay mainit at makinang, idagdag ang tinadtad na sibuyas at tinadtad na bawang; Igisa para sa mga 3 hanggang 4 na minuto, o hanggang sa ang sibuyas ay magsisimula sa kayumanggi.
- Idagdag ang cubed chicken sa sibuyas at lutuin para sa mga 4 hanggang 6 na minuto, o hanggang gaanong browned sa lahat ng panig, pagpapakilos madalas. A idagdag ang tinadtad na jalapeno, kulantro, kumin, diced tomatoes, at beans.
- Bawasan ang init sa mababang at kumulo para sa mga 5 minuto
- Juice ang dayap at idagdag ito sa nilagang karne kasama ang mga kernels ng mais.
- Taste at season na may asin at paminta, kung kinakailangan.
- Magluto para sa 5 hanggang 10 minuto mas mahaba, pagpapakain paminsan-minsan.
- Paglilingkod ang manok na chili na may kulay-gatas, tinadtad na pulang sibuyas, at tinadtad na cilantro.
- Kung ninanais, palamutihan ng ginutay-gutay na keso.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1491 |
| Kabuuang taba | 57 g |
| Saturated Fat | 34 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sosa | 240 mg |
| Carbohydrates | 169 g |
| Pandiyeta Fiber | 53 g |
| Protina | 87 g |